餐饮监管工作自查自纠总结.docVIP

餐饮监管工作自查自纠总结 2009年度，卫生局在区委、区政府的正确领导下，在区食品安全委员会办公室具体指导下，按照省市统一部署，以科学发展观为指导，切实履行餐饮环节监管职能，把加强食品安全、保障消费者的身心健康与人身安全，作为践行执政为民的出发点和落脚点。更新监管理念，创新监管模式，坚持治理整顿与**产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与部门监管相结合，统筹兼顾，突出重点，强化监管，深入开展食品安全整顿，切实规范餐饮消费环节食品经营行为，保障公众身体健康和生命安全。为提高全区餐饮市场安全管理水平做出了积极的贡献。 (一)成立领导组织，分片包干监督， 根据《2009年度食品安全工作综合评价方案》工作要求，我局把餐饮安全监督工作作为一项政治任务来抓，成立相应领导组织，分片包干实施监督。卫生监督所经常性研究部署餐饮安全监督工作；部门领导坚持深入一线，分片亲临餐饮单位检查指导工作；将餐饮安全融入全局业务，形成综合治理、齐抓共管的工作局面。 （二）严格主体准入，加强经常性监督。 我局依托区行政审批服务中心卫生窗口，依法严格审查餐饮经营者主体资格。明确餐饮经营者严格按许可项目经营。结合经常性卫生监督，发现无证经营、擅自变更项目、地点等事项的依法严格查处。绝不手软。今年以来共查处违法经营餐饮案件12起，清理取缔无照经营食品业户35户，罚没款1.3万元。 （三）强化经营责任，全面推开