广西地方标准《大果甜杨桃生产技术规程》（征求意见稿）编制说明.docVIP

大果甜杨桃生产技术规程 征求意见稿编制说明 一、任务来源和起草单位 根据广西壮族自治区质量技术监督局（桂质监函[2014]238号）文件的通知要求，由广西壮族自治区农业科学院园艺研究所承担《大果甜杨桃生产技术规程》广西地方标准于2014年7月获得立项。本标准由广西壮族自治区农业厅提出，广西壮族自治区农业科学院园艺研究所负责起草。 二、制定标准的必要性 杨桃是华南著名的特产水果，在我国已有2000多年的栽培历史。杨桃果实营养丰富，风味独特，并具有一定医疗保健功效，深受广大消费者的喜爱。杨桃生长快，结果早，产量高，种植投资回收快，是广大农户喜欢种植的树种。但我国酸杨桃品种居多，传统的甜杨桃品种果实偏小，品质也欠佳，缺乏品质优良的鲜食甜杨桃品种，生产上还属于零星栽培状态，基本上是自然结果，熟期过于集中，价格不高，杨桃的优质高收益特点还没有得到体现。 本单位先后选育出通过广西农作物品种审定委员会审定的大果甜杨桃新品种4个，选育的杨桃品种果大，肉质细嫩爽脆，纤维少，味清甜，深受种植者和消费者的喜爱，目前在广西桂南地区推广种植近万亩，已成为广西生产上的主栽优良品种，极大的解决了广西大果甜杨桃产业发展中良种缺乏的问题。 但是，生产上由于生产者的栽培技术参差不齐，技术措施不规范，大果甜杨桃优良品种的高效高收益的特点仍然没有得到体现。目前，导致大果甜杨桃效益低的原因是综合性的，首先是生产者对适合杨桃高产丰产易管理树形的整形修剪技术措施不规范；其次是杨桃树体结果量多，生产者缺乏相应的合理负载量的调控，往往造成成熟果果实小、品质低；再者，广西热带水果上市过于集中，供应相对过剩，市场竞争力不强，售价不稳定。本单位通过试验研究，确定了杨桃适合修剪的树形、每批果实留果数量以及配合水肥管理等产期调控技术可实现杨桃果实年采收3-4批，最后一批果实可调节至春节前后上市，提高了果实的市场竞争力和种植效益。 因此，为了规范广西大果甜杨桃生产技术，提高生产管理水平，节约资源、减少污染，实现大果甜杨桃的优质高效的特点，制定《大果甜杨桃生产技术规程》广西地方农业标准，该标准技术性和可操作性强，对打造广西大果甜杨桃品牌和促进农民增产增收，优化大果甜杨桃产业升级具有重大意义。 三、标准的编制过程 （一）前期研究 广西农科院园艺研究所热带特色果树团队成员，从上世纪80年代末期，已经开始从国内外收集、引进甜杨桃种质资源，并利用优良中间遗传材料，采用实生和芽变选种等技术，培育杨桃新品种，在杨桃种质创新利用与栽培管理技术研究方面积累了丰富的科研经验。目前，本单位已经收集保存杨桃种质资源42份，先后选育出通过广西农作物品种委员会审定的大果甜杨桃优良新品种4个：大果甜杨桃一号、大果甜杨桃二号、大果甜杨桃三号、大果甜杨桃四号，并初步筛选出杨桃优良新单株2个。本团队成员参与国家科技部《特色热带作物种质资源收集与评价利用》中杨桃等种质资源描述，项目获得国家科技进步二等奖；编著有“杨桃优良新品种”的《果树优良新品种彩色图谱》一书2012年已由广西民族出版社出版及《主要热带作物新品种》一书2012年10月由中国农业出版社出版；团队2014年3月结题验收桂科攻项目《杨桃优良单株选育与繁育技术研究》1项，目前在研项目南宁市科技攻关项目《杨桃新品种高效栽培关键技术研究与示范》、南宁市青秀区科技攻关项目《果树新品种大果甜杨桃1号繁育与示范推广》、农科院重点项目《杨桃优良新品种选育及种质资源创新利用研究》共3项。在南宁市、合浦县、北流市、忻城县建立试验示范点，开展整形修剪、矮化密植、配方施肥、果实套袋、产期调节等配套栽培技术研究，示范杨桃标准化栽培技术，全区推广种植杨桃优良新品种近万亩。 （二）人员组织 项目下达后，按照项目任务书的要求，我们积极组织技术骨干成立标准编制工作小组，工作组成员具有较丰富的专业知识和实践经验，熟悉业务，了解标准化工作的相关规定并具有较强的文字表达能力。工作组成立后，制定了工作计划，明确了内部分工及进度要求，责任落实到人 表1 主要编制人员与责任分工 姓名 工作单位 职称 编制分工 刘业强 广西农科院园艺研究所 研究员 组长、主笔、规程编制 任 惠 广西农科院园艺研究所 助理研究员 生产技术实施，总体协调 王小媚 广西农科院园艺研究所 助理研究员 资料收集整理、试验研究 苏伟强 广西农科院园艺研究所 研究员 协助主笔，试验研究 方位宽 广西农科院园艺研究所 助理研究员 试验研究，组织标准修订 梁桂东 广西农科院园艺研究所 副研究员 资料收集整理，试验研究 黄黎芳 广西农科院园艺研究所 助理研究员 资料收集整理 （三）查阅资料 1.查阅了相关的标准 广泛查阅与杨桃生产相关的行业、地方标准（见表1），了解有关杨桃标准化生产技术，并组织标准起草组人