9-2 食品营养强化剂 海藻碘 编制说明.docVIP

《食品安全国家标准任务来源与项目编号、标准起草单位、协作单位 根据国家卫生和计划生育委员会“食品安全国家标准制（修）订项目委托协议书（2013年）”（项目编号为spaq-2013-39），营养强化剂被列入2013年食品安全国家标准制定计划项目。作为主要承担单位负责组织该标准的制定工作。 食品安全法卫生计生委FCC BP 英国药典 EP 欧洲药典 GB19643 藻类制品 卫生标准 GB1976 褐藻酸钠食品添加剂 GB2762 食品中污染物限量 w/% 0.1~0.5 0.03~0.2 0.03~0.2 干燥失重，w/% ≤13 ≤15 ≤15 灰分，w/% 45 ≤24 ≤24 盐酸不溶性灰分，w/% 无 ≤3.0 ≤3.0 无 ≥6 ≥6 /(mg/kg) ≤2.0 5.0 5.0 ≤1.0 ≤4.0 鱼0.5 /(mg/kg) 无 ≤4.0 ≤4.0 0.1（鱼） /(mg/kg) 无 ≤0.1 ≤0.1 甲基汞 海藻（鲜）0.5 甲基汞 鱼（非食肉鱼类）0.5； 鱼（食肉）1.0 /(mg/kg) 无 ≤90 ≤90 ≤2.0 (As) /(mg/kg) ≤1.0 无 无 ≤1.5 藻类（干）1.5