宁夏奶业发展面临的挑战及发展趋势.PDFVIP

维普资讯 第 3O卷第 3期 2004年 5月 Vo1．3O No．3 M av． 2004 文章编号 ：1001—9111(2004)03—0039—04 宁夏奶业发展面临的挑战及发展趋势 温 万 罗晓瑜 (宁夏回族 自治区畜牧工作站 ，宁夏银川 750004) 摘 要：宁夏是全国十大牧区之一，具有发展农区畜牧业和草原畜牧业的双重优势。奶业发展前 景广阔，但也存在着优质奶源不足等制约优势奶产业升级的因素。本文阐述通过切实加强对奶 产业的领导；采取有力措施，加快奶源基地建设；抓好 良种繁育、饲草料供应、技术服务、奶业管 理和鲜奶质量检测、疫病防治五大体系建设 ；优化企业布局 ，调整产品结构 ，提高技术水平 ，培植 壮大龙头企业；加强乳品行业宏观调控；加快乳制品产品的结构调整，走技术创新之路 ；加快现 有乳品企业的整合；建立宁夏奶业信息中心等行之有效的措施，推进宁夏优势特色奶业战略性 飞跃发展 。 关键词 ：奶业；面临挑战；发展趋势；调研 中图分类号 ：S8—1 文献标识码：A 宁夏是全国十大牧区之一，“种黎养畜”有着悠 经济呈现出农牧结合的特征。 久的历史。饲草资源丰富，具有发展农区畜牧业和草 宁夏属典型的大陆性气候，气象灾害较多。年平 原畜牧业的双重优势。现又逐渐成为我国优质奶源 均气温 8~9~C，无霜期 15o～195d，年平均降雨量 生产基地。 18o～300min，农业生产 以小麦、水稻、玉米为主； 1 社会经济与 自然资源概况 2002年全区粮食作物种植面积 81．19万hm ，粮食 作物秸秆 230．9万 t。 1．1 社会经济概况 宁夏奶业发展优势区域 (引黄灌区 12个市县 宁夏回族 自治区是我国五个少数民族 自治区之 区)，地处宁夏黄河灌区的农业精华地带，总面积 一 ， 位于西北 内陆，黄河 中游上段，面积 6．42万 2．13万 km。。辖 140乡镇 (其 中37镇)，2000年人 口 km ，辖 24个市、县 (区)，309个乡(镇)，2002年全 总数 279．99万，回族人 口68．71万，占总人 口的 区总人口571．54万人，其中回族 198．71万人，占宁 24．549／5，共有乡村人 口167．51万人。到2002年底， 夏总人口的34．76 。农业以种植业为主，种植业又 该区域荷斯坦牛存栏和鲜奶总产量分别为 1O．O6万 以粮食作物为主，农业总产值中种植业 占7o％，种 头和 3o．51万 t，分别 占全 区总数的 99．o2 和 植业中粮食作物占65 。2002年粮食总产量达 30． 2亿kg，人均占有粮食 528kg，高于全 国平均水平 99．22 。 (位于全国第五)，是我国西部地区重要的商品粮基 2 奶业发展概况 地之一。 1．2 自然资源概况