流通经济时代的农产品物流技术创新.PDFVIP

经济物流 JINGJIWULIU 流通经济时代的农产品物流 技术创新 □ 刘联辉 许晓涛 随着我国农业经济体制改革的深 流问题正在严重制约着农产品流通规 因此，农产品流通问题的解决， 化和国家对农业问题的高度重视及投 模化和效率化发展。 要从新的角度、新的方式去思考。实 入的增加，特别是进入20世纪90年 尽管政府近几年十分重视“三农 施农产品物流技术创新，把初级产品 代中期以后，农业经济运行质量得以 问题”，积极发展农产品加工业和完 整理加工变为技术含量高、贮藏时间 显著提高，我国农产品总量短缺问题 善农产品物流体系，以流通现代化推 长、具有品牌优势、附加值高的产品， 已基本得到解决。农产品生产加工规 动农业产业化进程，但由于忽视农产 既是增强农产品市场竞争力、增加农 模迅速扩大，产量大幅度提升，农产 品物流技术创新，我国农产品流通后 民收入的有效途径，也是促进我国农 品市场格局由卖方市场开始转为买方 劲明显不足：一是由于加工技术落 业产业化和农产品流通现代化的驱动 市场。于是，农产品 “卖难”问题也 后，大部分农产品只能以初级产品或 力与战略选择。流通现代化呼唤现代 变得十分突出，使得近几年农民增产 粗加工产品的形式进入市场，农产品 物流，我国落后的农产品物流体系亟 不增收，农民收入增长也受到一定限 的部分附加价值得不到实现;二是农 待技术创新。 4 1 制。农业进一步发展的障碍已从生产 产品储藏保鲜条件差，物流成本高， 二、现阶段我国农产品物流 领域转向流通领域，也就是说，过去 农产品时间价值难以保证;三是运输 技术创新的基本内容 那种 “大农村，初加工，小市场”的 手段简单落后，物流半径有限，难以 局面已难以适应现代农业经济发展的 运销，农产品难以获得较高的场所价 物流技术分为硬件技术和软件技 要求，农产品开始由生产经济时代进 值；四是农产品包装简陋，使得农产 术两个方面，具体包括物流信息技 入流通经济时代。 品档次低、形质价值不高。 术、储存包装技术、装卸运输技术、流 农产品加工与物流技术的落后， 通加工技术，物流组织管理技术、物 一、流通现代化呼唤农产品 大大影响了农民的生产利益和农产品 流标准化技术、商品检测技术等。就 物流技术创新 加工流通企业的利润实现。而在发达 我国农产品物流现状而言，农产品物 市场经济时代，流通决定生产。 国家，农产品的加工、包装、贮藏、运 流技术创新应重点解决以下几个问 要彻底改变小农经济生产方式，加快 输、销售已从粗放型向精细化转变， 题。 农业产业化进程，根本措施就是实现 新型物流技术的综合利用极大地提高 1.农产品物流保鲜技术创新 农产品流通现代化，以大流通拉动大 了农产品的效率和附加值，特别是生 “新鲜”是鲜销农产品的生命和 生产，即通过健全的营销网络实现农 鲜农产品的采摘、加工、储藏及先进 价值所在。创新农产品物流保鲜技术 产品的价值转移，通过高效率的物流 运输技术的采