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苹果高接换优及接后管理技术 　　　摘要介绍苹果高接换优和接后管理技术要点,指出应因地制宜、加强管理,以为广大果农进行苹果高接换优提供参考。 　　关键词苹果;高接换优;接后管理;河南新乐 　　 　　1高接换优技术 　　1.1选择优良品种 　　高接换优必须考虑换优品种的适应性和市场前景。应先通过试验,观察其适应性和经济性状,并考察其市场前景,然后再择优选用[1]。另外,引种过程中应尽可能采用脱毒接穗,不但可以提高成活率和丰产性,而且能有效预防和减少高接衰退病、黄化病和病毒病的发生。 　　1.2选用健壮树体 　　老龄树体衰弱老化,高接后生长缓慢,枝条生长量弱小,并常常会造成腐烂病、蛀干害虫大发生,影响群体生长和结果,其结果是有树无产;而年幼树、健壮树高接后表现成活率高,新梢生长旺,成形快,受益早。因此,选用健壮树对高接换优非常重要,对衰弱、老、残果园则应全园更新为佳,选择适宜的树种和品种重新建园。 　　1.3严把接穗质量关 　　接穗品种纯正、质优,是保证高接成功的关键之一。在生产上常因接穗来源不明、调运贮藏把关不严、措施不当,造成品种混杂或失水损伤,不但影响成活,还会使接后表现良莠不齐。因此,应严把接穗质量关,做到从科研单位引种,调运、贮藏、嫁接各个环节标牌建档,专人负责;保水、防损、防腐措施科学合理,把关严格,大规模高接换优要做到早计划,并合理安排采穗圃,就近供给,自采自用,保证质量[2]。 　　1.4确定合理嫁接时期 　　正确的嫁接方法和适宜时期,对提高成活率、促进生长、早成形早结果影响很大,应以春接为主,夏季芽接为辅。用全新的快速嫁接技术,以切腹接、插皮接和单芽贴接技术为主。采用塑膜全包扎保湿可保证成活。在北方地区应在树液流动旺盛期嫁接,即3月下旬至5月上旬为最适宜时期。 　　1.5改接换优与再造树形相结合 　　密植果园的改优必须与再造树形相结合,其优点:一是接穗与砧树主干结合更紧密,避免了无效结果枝对产量的长期影响;二是能按标准纺锤形要求排列主枝,即出枝部位(接穗)较随意,骨干枝布局更合理;三是新树形树势均衡,便于管理;四是树体结构标准化,为早丰优质打下基础。 　　再造树形技术关键体现在3个方面:一是将所有主干枝贴近中干锯掉,整树无桩腹接,中干保苗1.5~2.0 m高度;二是在离地面50 cm处中干的光滑处选好欲出枝的方位,用切腹接插入接穗,接穗角度以30°为好,向上每升高15 cm左右旋转120°,依次嫁接完成;三是用单层塑料薄膜立即包扎缠紧保湿。全树嫁接10~12个枝,一般当年抽枝长度1.5 m左右,新枝基部直径2~3 cm,当年完成树体造形要求。 　　　2接后管理技术 　　2.1萌芽后管理 　　2.1.1抹芽。树液流动后,及时抹除原枝干萌芽,以防浪费营养,影响接穗生长。 　　2.1.2去袋。在接穗芽萌发后长约5 cm时,去除接穗套袋。 　　2.1.3解缚。在接穗新梢长度达30~40 cm时,解除接口塑膜绑缚,以利接穗顺利进行增粗生长。为避免风吹折断接穗,松绑后可在原联结部位再行绑扎;风大地区,解绑后还需用支棍固定接穗。 　　2.2夏季管理 　　2.2.1水肥管理。改接树根冠失去平衡,叶面积大量损失使光合产物制造量锐减,而根系吸收的水分和矿质营养的受损数量却相对较少,致使改接树营养生长十分旺盛。为促进成花,缓和树势,原则上不再对改接树施肥浇水。 　　2.2.2摘心。与枝条缓势措施相结合,在接芽接梢长到40~50 cm时开始摘心,可促使芽体充实,延缓新梢生长,促发二次枝,有利于形成花芽。 　　2.2.3扭梢。新梢未木质化时,在背上枝条基部4 cm处将其扭转,改变其生长方向,促使下垂部分顶芽成花或前端萌发二次枝成花。 　　2.2.4拿枝。将健旺生长的直立枝轻微破坏木质部后改变为平斜生长状态,枝条中乙烯含量升高,生长素含量降低。由于幼树成花多在春秋梢交界处,8月使用此法,可有效抑制新梢生长,促进花芽形成。 　　2.2.5使用植物生长调节剂。在水肥条件较好,树势生长健旺的果园,可以用植物生长调节剂控制树势,促进成花:①多效唑,6月下旬喷施400倍液,7月和8月再各喷1次500倍液;②抽枝宝2号,立秋前后将其涂抹于新梢背上芽,增加二次枝量,促使成花;③结果宝,根据树势,在主干上涂抹20~25 cm结果宝,有利于形成短枝,促进花芽分化[3]。 　　2.3秋季管理 　　高接树的花芽分化高峰较普通树晚2~3个月,甚至在进入冬季后仍在进行。做好秋季管理,对于促进成花、提高花芽分化质量有重要作用。 　　2.3.1增强叶片功能。在搞好病虫害防治、保护叶片的同时,从7月开始,用3%~5%磷酸二氢钾喷施叶面,增强光合机能,延长叶片寿命,累积有机物质,促使形成花芽[4]。