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落葵露地高产栽培技术 　摘　要：落葵营养价值高，作蔬菜可炒食、汤食、掠拌。落葵进行露地篱笆式栽培，具有立体绿化的效果，也是常用的观赏植物之一。其高产栽培技术主要是品种选择、选择适宜栽培季节及其大田栽培技术。 关键词：落葵； 露地； 高产； 栽培技术 落葵又叫木耳菜、藤菜、篱笆菜、胭脂菜、红果儿、豆腐菜等。为落葵科落葵属一年生草本蔓生植物，以嫩茎叶供食用。落葵营养价值高，作蔬菜可炒食、汤食、掠拌。食时有如木耳一般清脆爽口，别有风味。其叶和种子味甘、微酸、冷滑，可入药；有散热、利尿、润泽皮肤、清热凉血之功效。落葵进行露地篱笆式栽培，具有立体绿化的效果，也是常用的观赏植物之一。 　　1 品种选择 　　根据花的颜色，落葵可分为红花落葵、白花落葵和黑花落葵三种。作为蔬菜栽培的主要是前两种。其中红花落葵包括赤花落葵、青梗落葵及广叶落葵。福建闽东北地区山区主要是广叶落葵品种，又叫大叶落葵。该品种茎绿色，老茎局部或全部带粉红色至淡紫色，叶深绿色，顶端急尖，有较明显的凹缺。叶片心脏形，基部急凹入，下延成叶柄；叶柄有深而明显的凹槽。叶型较宽大，叶片平均长10~15 cm，宽8~12 cm。穗状花序，花梗长8~14 cm。原产于亚洲热带及我国的海南、广东等地。主要品种有贵阳大叶落葵、江口大叶落葵。 　　2 适宜栽培季节 　　落葵为高温短日照植物，性喜温暖，不耐寒。发芽出苗初期温度为15 ℃。在35 ℃以上的高温，只要不缺水，仍能正常生长发育。生长发育最适温度为20~25 ℃。又因其耐湿性较强，在高温多雨季节仍能生长良好，适福建闽东北山区越夏栽培。一般于3月下旬至4月上旬可陆续露地播种，10月中、下旬（霜降）之前均可持续采收。此外为了提早上市，可利用塑料薄膜小拱棚前期覆盖保温育苗，播种期可提前到3月上、中旬进行。 论文代写 　　3 大田栽培技术： 　　3.1 土壤选择 落葵对土壤肥力要求不严，一般土壤都能正常生长，但以光照充足，土层深厚，质地疏松、肥沃，保水保肥性能好的排灌条件好的地块为宜。 　　3.2 精细整地，下足基肥 落葵属于叶菜类蔬菜，生长迅速，吸肥早，需求量较大。因此基肥应以腐熟的农家肥、人畜粪便、速效性氮磷钾肥为主，一般每亩施工腐熟有机肥2~3 t，过磷酸钙25~30 kg，或者45%氮磷钾复合肥20~25 kg，然后耕翻耙平，切碎土块，捡出石子等杂物，按畦宽1.2~1.5 m，长10 m左右开沟作平畦，畦间留排水沟宽30~35 cm，沟深15~25 cm，若是低洼地宜深些，高燥地宜浅些，再将其畦面搂平压实即可. 　　3.3 播种育苗方法 落葵种皮坚硬，发芽困难，播种前必须进行种子处理，方能使之发芽整齐，出苗迅速，保证全苗。播前先用35 ℃的温水浸种1~2d，然后捞取放在30℃的恒温箱内催芽。一般3~4 d后，种子露白即可播种。若是夏秋播种，种子只需浸种，不必催芽。 　　为了提高上市，增加收益，可采用育苗移栽方式。育苗畦应选择高燥、排灌方便的向阳地块，施足腐熟的有机肥，作成平畦。播种前先泼浇人粪尿水，待烘水渗下后均匀撒种，再覆土盖种1 cm左右，用塑料薄膜小拱棚覆盖保持畦温15~20 ℃。苗期用0.5%尿素加稀薄人粪尿浇施1~2次。在晚霜过后，苗龄30~35 d，4~5片叶时可移栽定植于露地。以采食叶片的，定植株行距为30~40X40~60cm，每穴1~3株；以采食嫩梢为食用的，定植株行距为15~20X30~40cm，每穴2~3株。 　　一般栽培均用直播方式。以采收嫩梢或幼苗的不搭架栽培，用撒播或条播。撒每亩用种量7~8 kg，条播每亩用种量5~6 kg，沟距30~40 cm，其有效保苗可达3~3.2万株。以采收嫩叶为主，插架栽培时，采用条播或穴播，每亩用种量5kg左右，株行距为#0~40X40~60 cm。为避免杂草滋生，影响幼苗生长，播后可随即亩用25%除草醚0.4~0.5kg，或50%扑草净0.1~0.2 kg，兑水100 kg喷洒。此外通常在播种后畦面盖上一层草苫，以保持湿度及防止大雨冲刷造成种子裸露而影响出苗率。如夏秋播种遇到连续高温干旱天气，每天用水壶向草苫上细洒浇水4~7 d，待幼苗拱土时及时撤除草苫覆盖物。 　　3.4 加强田间管理 直播栽培的要及时间苗，按上述株距留苗：穴播的每穴留苗2株。 　　落葵出苗后，要保持土壤湿润，适时浇水。如果遇到多雨天气，应做好排水防涝工作，以免造成积水烂根。施肥的原则是：前轻、中多、后重。每次采收后及时追施一次人粪尿，每亩4000~5000 kg，或尿素5~8 kg，或者45%氮磷钾复合肥8~10 kg，以有利于抽生新梢，促进叶片肥大，提高产量。条播、穴播与育苗移栽的采收后要及时中耕除草，并适当在植株基部培土。落葵以采食叶片为主的栽培