重庆地区池塘循环流水养殖技术.docVIP

重庆地区池塘循环流水养殖技术 重庆因受特殊地理、气候、水源等条件限制，存在渔业发展起点低，商品鱼塘规模和规格不高，总产量不大，养殖成本居高不下的问题。本文提出的“池塘循环流水养殖技术”很好地解决了以上问题。挖掘出了池塘养殖的内在潜力，使水产养殖产量、效益成倍提高。 重庆渔业由于受特殊的地理、气候和水源等环境条件限制，一直存在着水产养殖面积小，集约化、规模化程度不高，水产品总产量偏低，质量安全水平不稳定等问题。重庆曾经是典型的水产品消费城市，市场自给率在一定时期内维持在50%左右徘徊。“十二五”期间渔业工作者因地制宜开展技术创新，克服外部环境的先天性不足，充分挖掘内部潜力，推广生态养殖，发展“名、特、优、新、土”水产。历经了破冰、夯实基础到快速发展跃上新台阶的过程，闯出了一条成功的发展之路，使渔业总产量、产值和渔民纯收入每年保持两位数的增长速度，实现了翻翻的目标。 一、技术背景 传统的池塘养殖随着产量的提高，水体负载加重，自身净化能力减弱，环境污染严重，爆发性鱼病频发。养殖风险加大，渔业成本不断上升，利润空间越来越小。介于以上情况，必须找到一种科学、生态的养殖模式代替传统的养殖方法。2015年重庆市水产总产量突破了48.1万吨，由于基础产量的不断提高，加上原来修建的商品鱼池多数规格不高，进排水不合理，设施老化，水源得不到保障。特别是很多鱼塘经数年养殖后淤泥沉积严重，无法清淤，水体自身净化能力逐渐减弱，渔业进一步增产增收的难度加大。如果新建鱼塘一是投入较高，二是占用稀缺、有限、不可再生的土地资源，三是不符合现代渔业发展理念；所以要进一步提高水产品的产量和质量，最好的办法是依靠技术创新，走生态健康养殖和集约化发展之路，而近年来试验成功的生态环保的“池塘循环流水养殖技术”是重点推广的技术之一。 二、技术原理 塘循环流水养殖技术，整套系统采取的是“内池养鱼，外塘养水”相对封闭的完备的生物自我修复技术理念，能长期保证鱼塘水体符合水产养殖标准；因为水泵将大池塘的水抽灌到流水养殖渠中并同时纳米微孔充氧，水流像天然的溪河一样流速较块，使鱼的“运动量”自然加大，所以养殖渠流水养的鱼比普通池塘养鱼肉质更佳；由于高溶氧满足了高密度养殖的要求，全价饲料保证了鱼的快速生长的营养需要，所以池塘流水养殖的产量是池塘传统养殖的3倍～4倍，实现了产量、产值、效益以及生态和环境保护都有了新的突破。重庆市于近两三年相继在北碚、梁平、璧山等区县对低碳、环保的池塘循环流水养鱼技术进行了一定规模的试验，取得了满意的效果。实验中记录和收集了相关产量、效益和水质指标数据，形成了较为完备的技术资料，实验结果与其他省市对比有相似性。 1.定义 该技术是将传统池塘经过必要的改造，修建与之配套的流水养殖渠道，再配以必要的设施设备，将工厂化流水养殖与传统的池塘养殖结合起来。大池塘养殖滤食鱼类再配以鱼菜共生的蔬菜、瓜果、花卉等植物水上种养净化水质，流水养殖渠高密度养殖品质较高的吃食性鱼类。通过新技术集成与应用，水流把流水养殖渠道中的鱼粪、残存的饲料等推向集污区，吸污泵将集污区的废弃物回收到岸边的集污塔（池）；废弃物经沉淀后进行脱水，再经过微生物发酵处理后，固体物变成有机肥，脱出来的肥水与浮游生物一起顺着水流排入旁边大池塘成为鲢鳙鱼的食物，同时通过池塘水生蔬菜植物的吸收利用，经物理、生物消纳净化后再循环使用，充分利用资源，变废为宝，兴利除弊，从而实现了养殖污水的零排放；以“开放式散养”模式创新为新型的池塘循环流水“圈养”模式，来达到大幅度提高产量和效益的目的。 2.优势 （1）传统池塘养殖污染严重。一是有机质污染严重，残饵、鱼类排泄物、死亡藻类不断增多，底部有机物积淀严重，导致各种细菌、病毒大量繁殖，引发疾病，危害鱼类。同时，这些有机物在缺氧条件下，经发酵、分解产生大量的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐及甲烷等，使池塘底质、水质发生变化，pH值下降，水体中有益菌自净能力减弱，破坏水体微生物的平衡，影响鱼类新陈代谢和生长发育，增加饵料系数与养殖成本；由于有机质污染严重，水体高度富营养化，池塘中鱼病越来越多，越来越怪，鱼病严重时，不得不加大药物的使用剂量，甚至使用一些高毒、高残留的禁用渔药，使水产品的质量安全得不到保障；养殖鱼类的粪便堆积，造成对养殖水体的污染。形成恶性循环，使得水体COD、BOD显著增加，成为各种病原体繁衍生息的温床，诱发爆发性鱼病，在气温、气候发生急剧变化的条件下，极易产生鱼类缺氧、泛池造成大规模死鱼的现象发生。 （2）传统养殖风险较大。表现为养殖水体溶解氧不可控，导致鱼类经常缺氧浮头，影响鱼的生长和容易造成大量死鱼，加上鱼病因素，使水产养殖成为一个高风险的行业。 （3）传统养殖劳动强度过大。在养殖过程中，由于消毒、拉网打鱼、搬运饲料等环节都需要繁重的体力劳动，加之又是野外作业，一是