三都县丰乐镇茶产业发展存在问题及对策.docVIP

三都县丰乐镇茶产业发展存在问题及对策摘要　简要介绍了三都县丰乐镇茶叶的生产现状，概括了其发展存在的主要问题，并提出了相应的对策，以期为丰乐镇茶产业的发展提供参考。 关键词　茶产业；发展现状；问题；对策；贵州三都；丰乐镇 中图分类号 S571；F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）17-0321-02 茶产业生产是贵州省传统产业，现已列为贵州省重点发展的特色产业，贵州省出台了《中共贵州省委、省政府关于加快茶产业发展的意见》，规划到2020年贵州省茶园面积达33.33万hm2，出规划、建基地、进项目、抓品牌、创市场，贵州省茶叶迎来重要发展机遇，抓好茶叶生产、加工、销售，做大做强丰乐镇茶产业成为当前农业产业调整的重点。为此，笔者深入基地研究，分析问题、提出解决办法，促进丰乐镇茶产业快速、可持续发展，增加农民收入。 1 生产现状 近年来，在上级部门的大力支持帮助下，通过茶农的大力发展，丰乐镇茶园良种率达95%，茶园720 hm2，年产值达4 100万元左右，已成为群众增收的重要途径之一。镇内生产基地主要位于镇老王山周围，平均海拔1 450 m左右，年降雨量1 340 mm，年平均气温18 ℃左右，空气湿度86%左右，有丰富的光照、水资源，终年无严寒酷暑，土壤肥沃，植被丰实，气候温暖、云雾多，是茶叶种植的理想基地，条件非常优越。目前现有初步加工设备50套，日加工生茶10 t左右。成立了茶叶合作社，现有社员60余人，茶叶种植面积逾200 hm2，带动发展逾466.67 hm2，是县重点扶持的农业专业合作组织，基地80%茶叶通过该组织外销。 2 存在的问题 2.1 规模分散 由于土地流转困难，目前丰乐镇茶叶生产主要由群众自发种植，茶叶基地超过2 500户种植，户均种植面积为2 700 m2左右，最大种植面积为26.67 hm2，最低种植面积不到667 m2。 2.2 茶叶质量差 一是采茶是按量计工资，采茶工为了增加收入粗采滥采，完全不细采、采优，降低了茶叶的质量。二是由于总体茶价低，制茶者为了获取较高利润，私自增加茶叶日产量或不按产茶工艺程序进行，偷工减料，造成茶质量较低、售价低，形成恶性循环，缺乏市场竞争力。三是群众管理水平参差不齐，由于茶价低、成本高，利润也低，从而降低茶农生产积极性。四是茶园缺乏科学管理，只以采收为目的，平时不对茶树进行养护，导致优质茶叶少，总体质量不高不稳。 2.3 茶叶加工方式落后，附加值低 目前，茶叶初制加工仍以半手工、半机械制作为主，加工方式落后且没有进行茶叶深度加工，茶叶的生产、加工、包装、管理科技含量均不高，从而导致产品附加值低，以科技发展茶产业难度大。 2.4 缺乏行业带动发展 目前丰乐镇仅有1个茶叶合作社，但是该合作社加工设备落后、老化，只能对茶叶进行粗加工，没有专门对茶叶进行精加工的设备，导致粗加工的产品质量差、科技含量低、竞争力弱；加之管理人员素质参差不齐，合作社运作效率低，不能形成行业龙头，难以带动整个茶产业的同步发展。 3 对策 3.1 确定茶产业发展方向 确定茶产业发展方向，以“抓住市场动向、增加科技投入、狠抓茶叶质量、开发新产品、扩大产业链、调整茶叶产业结构”为目标，逐步形成产加、供、销一条龙经营体系，促进丰乐镇茶业的可持续发展[1]。 3.2 转变发展观念 要使茶产业可持续发展，就要摒弃旧的扩大面积和增加产量思想，转变为提高效益和满足市场需求，重视产品的质量、效益、生产和流通并举，在提高产量的同时也提高产品的质量，增加销售额。此外，要促进社会人士自己办产业，使政府和社会相结合，促进茶产业的发展。政府还要继续出台优惠政策，增加茶农积极性，重点服务产后信息，引导茶农与企业相结合，直产直销，增加茶农收入。同时要扶持重点龙头企业和种植大户，以种植大户带动示范作用，以龙头带动产业的共同发展，促进丰乐镇茶产业快速发展[1-2]。 3.3 强化政策引导 3.3.1 加强宣传和领导，增加投入。政府要有意识地组织茶农、尤其是大户，集中力量加大产品的宣传力度，扩大影响，营造产品良好的产销环境，发挥发展茶产业中的领导作用，加大发展效益茶业的投资，建立政府投入为启动、农民和农村组织投入为主体、其他投入为补充的投资新机制[3-4]。 3.3.2 扶持专业大户，壮大组织，引进或组建茶叶企业，以龙头带动行业发展。政府要重视引导结构调整，扶持专业大户和组织，有规模地开发茶叶基地，创办营销市场，引进或组建茶叶公司，建立“公司＋基地＋农户”的生产经营方式，推进茶业产业化进程，培植、壮大龙头企业，降低市场风险系数，提高市场竞争力，以龙头带动产、购、销的全面发展。 3.3.3 健全和完善科技服务体系，实施