食品添加剂氯化钙质标准及检验方法.docxVIP

食品添加剂氯化钙质量标准及检验方法食品添加剂氯化钙产品质量标准为GB22214-2008《食品添加剂 氯化钙》，该标准规定了氯化钙的要求、实验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文引用GB22214-2008《食品添加剂 氯化钙》的质量标准及检验规则。一、食品添加剂氯化钙质量标准1、外观：无水氯化钙和二水合氯化钙为白色，灰白色或略带黄色的块状、片状或粒状固体。2、食品添加剂氯化钙应符合表1要求：项目指标无水氯化钙二水氯化钙氯化钙W(以cacl2计)/%≥93.0----W(以cacl2·2H2O计)/% ----- 99.0游离碱〔Ca(OH)2〕，W/% ≤0.250.15镁及碱金属盐，W/% ≤5.0重金属（以Pb计），W/% ≤0.002铅（Pb），W/% ≤0.0005砷（As）, W/% ≤0.0003氟（F）, W/% ≤0.0043氯化钙标识、标签食品添加剂氯化钙包装容器上应有牢固清晰的标志，内容包括：生产厂名、厂址、产品名称、商标、“食品添加剂”字样、净含量、批号或生产日期、保质期、生产许可证、卫生许可证号、本标准编号及GB/T191-2008中规定的“怕晒”和“怕雨”标识。