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经营管理 教学大纲 目 录 《管理基础》教学大纲 1 《物流管理概论》教学大纲 3 《市场营销学》教学大纲 7 《连锁经营与管理》教学大纲 10 《市场调查》教学大纲 13 《现代推销理论与技巧》教学大纲 16 《电子商务与网络营销》教学大纲 19 《专业英语》教学大纲 22 《连锁企业商品采购管理》教学大纲 25 《特许经营管理》教学大纲 27 《商品陈列巧》 30 《仓储与配送管理》教学大纲 32 《零售管理》教学大纲 36 《连锁企业信息管理》教学大纲 39 《连锁企门店运营管理》教学大纲 40 《客户服务与管理》教学大纲 46 《商务礼仪》教学大纲 50 《经济学基础》教学大纲 52 《统计学原理》教学大纲 58 《消费心理学》教学大纲 60 《连锁企业会计》教学大纲 63 《广告学》教学大纲 66 《服装基础》教学大纲 68 《经济法》教学大纲 70 《人力资源管理》教学大纲 73 《服装连锁经营管理》教学大纲 75 《成功学》教学大纲 78 《创业培训》教学大纲 82 《认实实习》教学大纲 84 《连锁超市理货与促销实习》教学大纲 85 《连锁经营管理系统实训》教学大纲 86 《电子商务模拟实训》 89 《沙盘实训》教学大纲 90 《岗位实习》教学大纲 91 《毕业设计与答辩》教学大纲 92 《管理基础》教学大纲 课程中文名称：《管理基础》 学时学分：26课时（其中讲课16课时，研讨会6课时，实践4课时） 适用专业： 连锁经营管理 一、课程性质、目的和要求 《管理基础》是一门基础课，通过本课程的学习，使学生掌握一些管理学的基本原理和方法，对企业的组织结构形式与特点，对企业基本的生产管理、质量管理及行为科学理论与方法等有一个大致的了解，利于他们知识能力结构的合理性和完整性。 这门课程对没有接触过企业的一年级学生来说，显得比较抽象。但本课程的学习对学生树立有效管理的观念、对扩大他们的知识面很有好处。由于课时的限制，本课程在教学中必须坚持理论联系实际，尽量使用案例，并鼓励学生阅读课外有关书籍。 二、课程内容 （一）课程重点与难点 本课程的重点：管理学的基本原理、企业的组织结构、计划与决策基本方法、生产管理的量化管理方法、行为科学的激励理论和质量管理的基本理论和方法。 本课程的难点：生产管理的量化管理方法、决策方法、激励理论的应用等。 （二）课程内容 绪论 1.本课程的性质 2.学习本课程的重要性 第一章 管理概述 1.管理与企业管理职能 2.企业组织及其特点 3.资本主义企业管理的发展 第二章 行为科学理论 1.行为科学与霍桑实验 2.激励理论介绍与应用 第三章 计划与决策 1.计划工作的过程与方法 2.目标的制定与目标管理 3.决策的原则与过程 4.决策的类型与方法 第四章 生产管理 1.生产管理概述 2. 生产任务的合理安排 3.新产品开发与价值工程 4.准时生产方式 第五章 市场营销 1.市场营销观念 2.市场的分析、细分和目标市场 3.市场营销组合策略 第六章 质量管理 1.质量管理概述 2.ISO9000简介 三、实践性教学环节要求 四、考核办法 1、本课程为考查课。 2、平时成绩（作业、课堂问答）40%，卷面考试成绩占60%。 五、学时分配表 教学内容(章) 讲课学时 实验（训）学时 习题数 绪论 第一章 管理概述 2 第二章 行为科学理论 6 2 第三章 计划与决策 6 2 第四章 生产管理 6 3 第五章 市场营销 4 1 第六章 质量管理 2 1 合计 26 六、建议教材与教学参考书 （一）推荐教材 教材名称 主编（著）姓名 出版社名称 出版日期 《纺织企业管理基础》 王毅 中国纺织出版社 2008-2 （二）推荐参考书 参考书名称 主编（著）姓名 出版社名称 出版日期 《管理基础》 宋维明 中国时政经济出版社 2005-1 《物流管理概论》教学大纲 课程中文名称：《物流管理概论》 学时学分：28学时 2学分 适用专业：连锁经营管理 一、课程性质、目的和要求 物流科学是一门新兴科学，是正处于研究、建立和完善过程中的学科，也是一门边缘科学，是科学技术的一个重要组