旅游人力源管理.doc

旅游企业人力资源管理 旅游企业人力资源管理的概念：是指运用心理学、行为学、经济学和管理学理论，对旅游企业人力资源的取得、整合、调控与开发以及保持和利用等方面所进行的一系列管理活动，以实现旅游企业的目标。因此，旅游企业人力资源管理本质上是实现企业目标的管理方法。 旅游企业人力资源管理的内涵：以人的价值观为中心，为处理人与人、人与工作、人与企业以及人与环境的互动关系而采取的一系列的开发和管理活动。 从旅游企业人力资源管理的结果看，就旅游企业而言是企业生产率的提高和企业竞争力的加强。 旅游企业人力资源管理的主要特征及其表现。如旅游企业人力资源管理既要考虑多方面的因素，又要考虑旅游企业自身的行业特点，体现了旅游企业人力资源管理的综合性。 旅游企业人力资源管理的重要性：人力资源是旅游企业的核心资源；人力资源是旅游企业经营成功的关键因素；人力资源成为中外旅游企业争夺的对象。 旅游企业人力资源管理的基本内容：工作分析是旅游人力资源管理工作的基础。 旅游企业人力资源管理的四项核心工作是对旅游人力资源的选、用、育、留管理。 职业生涯管理从管理对象角度可分为个人的职业生涯管理和组织的职业生涯管理。 组织职业生涯管理的定义。 员工职业生涯发展阶段的划分。如15-24岁，是择业、初就业期，也是探索阶段。 旅游企业职业生涯设计的步骤一般包括？ 旅游企业人力资源开发的定义。人力资源的开发，其实就是旅游企业员工行业素质的塑造。 旅游企业员工招聘的要求包括：考虑员工招聘的性别差异，招聘岗位的特殊性、招聘手段的多样性。 旅游企业人力资源的合理利用：合理设计岗位并配备适合人选；明确科学的用人机制；制定公平的考评与激励措施。 旅游行业的核心产品是服务。 旅游企业员工培训的类型及其定义。如针对不同的培训对象，采用不同的培训手段，开展不同的培训内容的培训是专业化培训。我国旅游企业培训中最为缺乏的方面是情感化培训。 旅游企业的基本认识 旅游企业的定义。旅游企业的核心是人。 旅游企业的特性及其表现，如敏感性的表现、关联性和竞争性的表现等。 旅游企业的分类标准及各种旅游企业类别。 旅游企业的自然属性和社会属性及其表现。如旅游企业经营的文化性体现了旅游企业的自然属性。 旅游企业人力资源管理的资源包括：旅游资源、旅客资源、人力资源。 旅游企业人力资源管理的意义。（注意简述题） 科学管理之父是泰罗。组织理论之父是韦伯。 柔性管理的特点及三大实施要素。 彼得·圣吉《第五项修炼》，学习型组织的定义 CRM 客户关系管理。 旅游企业人力资源计划 旅游企业人力资源计划有两项非常重要的研究内容，人力资源的需求和供给。 旅游企业制订人力资源计划的意义。 旅游企业人力资源总计划：又称为人力资源战略计划，重点阐述自旅游企业人力资源计划制订之日起，今后5年以上时间旅游企业人力资源管理方面的总原则、总方针和总目标，并对各种中、短期人力资源策略计划起指导作用。 人力资源的预测有三种类型：短期预测、中期预测和长期预测。 旅游企业人力资源需求的预测方法及其应用。如经验预测法是人力资源预测中最简单的方法，适合于业务比较单一的餐厅、酒楼等娱乐企业使用。 员工离职率、员工新进率和员工净流动率的计算公式。 旅游企业人力资源需求的基础信息包括：销售预测、市场趋势、顾客满意度、技术发展和劳动生产率的变化等信息。 旅游企业的工作分析 工作分析的定义。 旅游企业工作分析的时机：新成立的旅游企业；当新的工作产生时，当工作由于新技术、新工艺或新系统的引入而发生重要变化时。如新成立的旅游企业，工作分析主要用在员工招聘方面。 工作性质、繁简难易程度、责任轻重以及任职资格等四个方面，确定工作名称并进行分类。 工作说明的定义。 工作说明的具体内容。 编写工作说明的注意事项，如尽可能少使用模糊或抽象的术语，体现了描述要具体的注意事项等。 理解并运用各种工作调查方法及其优缺点。如观察法能用于观察酒吧调酒师的工作，但对于脑力劳动者而言不合适。等等。 旅游企业员工的招聘 员工招聘工作主要由招募、选择、录用、评估等一系列活动组成。 招聘工作的意义，如对于新成立的旅游企业，员工招聘是旅游企业经营成败的关键。 理解影响招聘工作的因素。如一个成熟型的旅游企业可以强调其工作岗位的稳定性和所提供的高工资和福利，反映了旅游企业所处阶段对旅游企业招聘的影响。 内部招聘渠道及其优劣。 外部员工的招聘渠道。 “真实”是编写招聘信息的首要原则。AIDA法则及其运用。 招聘产出金字塔，以教材举例为主掌握。 旅游企业初步选择招聘候选人时，面对众多的招聘材料，首先将注意力重点放在：“个人资料”和“受教育经历”。 旅游企业通常将面试与测试结合使用，这是招聘工作中最常用的方法和重要的环节。 理解并运用录用决策要注意的问题。 员工流动率 旅游企业评价求职申请表时，要注意的问