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脱水蔬菜加工项目可行性研究报告 第一章 项目概述1.1 项目名称???年产千吨脱水蔬菜项目1.2 项目建设地点??兰考县高效农业示范园区1.3 项目建设单位??开封天裕实业有限公司 1.4 项目概述??兰考县地处豫东平原、北依 HYPERLINK /view/4479.htm \t _blank 黄河，西邻国家历史文化名城七朝古都 HYPERLINK /view/2219.htm \t _blank 开封，东临 HYPERLINK /view/4233.htm \t _blank 山东，辖16个乡镇、1个产业集聚区管委会，451个行政村，总人口80万，总面积1116平方公里，耕地面积105万亩。兰考是县委书记的榜样—— HYPERLINK /view/7484.htm \t _blank 焦裕禄同志生前战斗过并为之献身的地方，是 HYPERLINK /view/7484.htm \t _blank 焦裕禄精神的发祥地。兰考县丰富的资源蕴藏着巨大的开发潜力。黄河流经兰考，境内建有多处引黄闸，年引蓄黄河水4亿立方米，且有丰富的地下水资源。兰考县蔬菜品种多质量好。批发市场年蔬菜流通量50万吨以上，为全国优质苹果、蔬菜县之一、中国食用菌生产基地。为提高蔬菜加工水平和科技含量，创造一批有较强出口竞争力的名牌产品，提高蔬菜的附加值，开封天裕实业有限公司拟建设“年产千吨脱水蔬菜加工项目”。该项目建成后，预计固定资产投资5148.5万元；年加工各类新鲜蔬菜10000吨；销售收入3860万元；年利润1122.86万元；投资回收期4.5年。 第二章 项目背景及必要性2.1 项目背景 开封天裕实业有限公司是一家农产品种植加工企业，拥有现代化的种植园区一处，该园区一期占地500亩，现有标准化温室60座，标准化大棚300座，并有与生产相配套的完善的附属设施；二期占地将达到2000亩。二期建成后将成为休闲、旅游观光、蔬菜生产为一体的现代化农业示范区。现有固定资产2000万元，员工150人，是全县农业产业化龙头企业之一，生产经营的无公害绿色蔬菜远销全国各地。2.2 项目的必要性 农产品加工是农业与市场连接的重要纽带，是农产品商品化必不可少的中间环节，同时也是农业现代化的重要标志。许多农产品如蔬菜水果等 大多是以鲜活形式上市的。这些农产品含水量高，营养丰富，极易腐烂变质，而且大量的农产品需要运往市场销售。更多要走向国际大市场销售，由于长途运输和销售过程中条件变化会造成农产品老化、损伤和腐烂，不但不能体现其应有的商品价值，而且会带来不应有的损失。因此，不解决农产品产后的加工问题，就难以解决农产品、尤其是鲜活农产品的异地销售和非产季供应问题，难以使农产品成为商品进入市场，特别是进入国际市场进行大流通。我国是农副产品生产和消费大国，主要的农产品如粮食、油料、水果、肉类、蛋类、水产品等总产量已居世界第一位。但是长期以来，我国农副产品供应的结构性过剩问题仍比较突出，农副产品加工转化工业发展滞后，造成农产品出路少，产品增值低，农副产品缺乏稳定的产业转化基础，导致农民增产不增收，农业产业化进程缓慢。与发达国家相比，我国农副产品深加工存在很大差距。发达国家的农产品加工业产值是农业产值的3倍以上，而我国还不到80%。发达国家食品工业总产值与农业总产值之比是2―3:1，而我国仅为0.3―0.4:1(其中西部省区仅为0.18:1)。由于加工转化程度低，综合利用比较落后，也造成了我国农副产品资源的极大浪费，综合效益较差，这正是影响我国解决“三农”问题的一个重要因素。 脱水蔬菜加工容易，操作简便，见效快，经济效益高。脱水蔬菜、脱水水果片等系列产品深受日本、韩国、美国及欧洲等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜的需求量也不断增加，以特种蔬菜为原料的脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人民消费向系列化、方便化、营养化方面发展，脱水蔬菜、脱水果品市场前景非常好。为满足国内外市场对脱水蔬菜的需求，发展脱水蔬菜生产是非常必要的。????据估计仅兰考县蔬菜总产量就超过50万吨以上，如此多的蔬菜产量靠传统品种很难满足市场多样化的要求，发展脱水蔬菜生产在增加花色品种的同时，也可以缓解旺季鲜菜生产过剩的问题，减少农民的损失。第三章 市场前景分析????蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点。据国家统计局统计，2012年全国蔬菜产量达到64927万吨，比2011年增长1.7%。2013年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略低于去年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。预计2013年我国蔬菜产量将继续稳步增长。据海关统计，上半年，我国出口蔬菜（含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同）320.73万吨，同比增长21.73%，出口创汇