2011年湖南地区葡萄产业发展报告书.docVIP

2010年湖南地区葡萄产业发展报告 (区栽培岗位 杨国顺) 生产现状 基本生产情况 （1）湖南地区葡萄产业在我国葡萄生产中具有重要的地位 湖南属于我国中部地区，东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北连湖北。全省土地总面积约为31774.35万亩，其中51%为山地，7%为盆地，13%为平原，29%为丘陵，全省有水面135.37万公顷，占总面积的6.4%。海拔高度在50米以下的面积占总面积的9.9%，l000米以上的占总面积的4.3%，大部分地区海拔高度在100米至800米之间。省内河网密布，省内除少数属珠江水系和赣江水系外，主要为湘、资、沅、澧四水及其支流。湖南地区所独特的地理及气候条件，使野生葡萄资源在全省内广泛存在。其中现已开发出的刺葡萄，已形成全国最大的刺葡萄产业区，并在近年通过研究出的刺葡萄酒系列产品，丰富了全国葡萄酒市场的花色，并以高天然保健物质白藜卢醇而闻名。同时，随着本团队前期研究，主要有柳子明教授、魏文娜教授成功将欧美杂种葡萄引入湖南省，石雪晖教授与团队全体成员，攻克欧亚种葡萄在南方（尤其是湖南地区）高温高湿条件下病虫害为害严重的问题，研究出整套避雨栽培技术，并推广。使无论欧亚种还是欧美种在湖南地区栽培的质量有了质的飞跃。在2007年，湖南澧县万亩葡萄栽培区域被誉为“南方的吐鲁番”。由于湖南省葡萄上市时期比北方早半个月至一个月时间，为延长全国鲜食葡萄供应期作出了贡献。 （2）葡萄产业在湖南地区果品生产中的地位 湖南是以柑橘为主的多种水果产区，据统计，全省栽培的果树有14科、24属、48种，其中较多的有柑橘、梨、葡萄、桃、李、枣、柿、梅、杨梅、板栗、核桃、枇杷、石榴等13种。就目前的水果生产情况看，72％以上的水果面积和80％以上的水果产量是柑橘。2007年湖南全省水果面积48.07万hm2，其中柑橘32.53万hm2，梨 3.63万hm2 ，葡萄 2.93万hm2，桃 2.67万hm2， 猕 猴桃1.07万hm2；水果总产量 337.37万吨，其中柑橘278万 t，葡萄57.04万吨。葡萄是近二十年来湖南省发展速度最快的果树种类之一，也是种植经济效益最高的果树种类，在湖南省的农业产业结构调整中起着重要作用。随着消费观念的改变，都市休闲和市郊休闲旅游业的发展，更加带动城市周边地区果品产业的发展，尤其是葡萄产业的发展，中大型葡萄采摘园犹如雨后春笋般在城市周边拔地而起。另外湖南地区特有的刺葡萄资源，除具有高抗、耐瘠薄、丰产稳产性能高等特点外还可以顺山建棚搭架，在怀化地区刺葡萄可以种植在海拔800米以上，其抗性强，丰产稳产，加工性能好。 （3）葡萄产业发展历史、生态条件、产业特点 ①发展历史 一直以来在湖南省就有葡萄栽培的历史，同时，对葡萄栽培的研究一脉相承，有上世纪50年代到70年代朝鲜援助中国的国际友人柳子明教授，他引导农民种植康拜尔早生、白香蕉、康太等葡萄品种，开创了湖南省葡萄良种种植先河，并引种了北醇、公酿2号、白羽等酿酒葡萄品种进行种植；80年代研究葡萄资源和欧美杂种栽培技术的魏文娜教授，推广欧美杂种葡萄中的巨峰系列品种，引种了巨峰、先峰、红富士、红瑞宝、黑奥林、红蜜、国宝、龙宝等品种，同时也引种了奖赏、玫瑰露、碧绿珠等欧美杂种品种进行种植；现在研究南方高效无公害栽培的石雪晖教授团队。 ②生态条件 湖南属中亚热带季风湿润气候区，热量资源丰富，光照充足，雨量充沛，无霜期长，四季分明，气候具有三大特点：第一、光、热、水资源丰富，三者的高值又基本同步。湖南4-10月，总辐射量占全年总辐射量的70%-76%，降水量则占全年总降水量的68%-84%。第二，气候年内与年际的变化较大。第三，气候垂直变化最明显的地带为三面环山的山地。湖南年日照时数为1360-1840。年平均气温16～18℃，气温稳定通过10℃的持续日数240～260d，其积温为5100～5600℃；高于15℃的持续日数160～200d，其积温为3800～4600℃。无霜期265～310d，全年日照1300～1800h，年总辐射量100～110千卡／cm2。常年雨日140～180d，降雨量1300～1700mm，多集中在春夏两季。秋季次之，冬季最少。 湖南土壤类型多，资源丰富，全省土壤总面积1500万公顷，地带性土壤或垂直带土壤分为红壤、黄壤、黄棕壤、山地草甸土四个土类；非地带性土壤和耕作影响形成的土壤分为红色石灰土、黑色石灰土、紫色土、潮土、粗骨土、石质土、红粘土、沼泽土及水稻土等土类。红壤面积最大，占全省土壤总面积的二分之一，是湖南主要旱作土壤；黄壤占全省土壤总面积19.4%，黄棕壤约占全省土壤总面积2.4%。石灰土、紫色土、潮土分别占全省土壤总面积6.9%、6.1%和2.5%。粗骨土、石质土、红粘土零星分布于我省各地。水稻土占全省土壤总面积的16