渠道网带你了解未来怎样经营餐饮加盟店 服务懒人得有几把刷子.docxVIP

回本2016渠道网小本生意投资这个很不错有人气2016年低成本行业商机就在眼前，你还等什么，赶快投资餐饮品牌创业秒杀同龄人渠道网创业项目特色餐饮加盟项目创业常选行业选择余地大行业更多品牌资讯尽在餐饮加盟　　如何经营餐饮加盟店？接下来为现场朋友们安排一个小型的会话内容，掌声有请咖啡之翼品牌创始人尹峰、易淘互联网餐厅品牌创始人张洋、美闻比萨品牌创始人徐杰、王妃家韩餐总经理景玉海圆桌对话：未来餐饮互联网的“风”往哪吹。跟着渠道网小编详细了解一下吧!　　如何经营餐饮加盟店？易淘互联网餐厅品牌创始人张洋：　　简单分享了易淘智能餐饮的看法，其实也是一个新的行业，天生具备跨界的能力，所以很难说财务报表上面餐饮报表占多少，低于50%的时候其实不是餐饮企业了，严格来说互联网企业餐饮作为服务之一提供给用户而已，百度提供信息搜索，但是是广告公司，360提供安全服务，但是也是广告的公司，包括腾讯也不是做社交的，包括很多业务，包括电商等等都是。我们讲过去2015年我们已经服务10万家餐饮，虽然在易淘对外路数不多，包括海底涝等等都是用我们的系统，线上的电商体系，还有海底捞送，包括皇太极外卖，整个过来之后看到这是第一波风，第一波大家都是追风，一定要有标配O2O，其实O2O只是互联网+一个阶段而已，刚才讲到真正的互联网+是四个纬度的+互联网，从销售渠道互联网化，营销互联网化，第一个纬度就是我们说的O2O，只是渠道销售过程而已，以后如果所有企业仅仅存在线下，客户量必定比别人少，你选址装修为什么让客人来，依然想选址装修，有自己的PC官网，微信公众号，微薄轻应用百度外卖饿了么等等，这都是选址，也需要装修，只不过说第三方的纯平台B2C平台不能个性定制化的装修，你只能调你的菜单可以调，但是其他的改不了。　　但是像微信公众号、APP、网站这些东西可以自己调的，可以装修改变的。你依然拉人进来，比如怎么拉人进你的网站可能做百度，ACM，跨界的合作，你微信怎么拉，这个更容易，用户到店消费关注就可以了，送什么东西打折就可以成为用户，也可以到店，只不过说把你的客人服务空间时间打破了，如果只是用一个店拉客的话，时间空间都受限，但是客人到店之后一旦关注微信公众号就进入网店了，24小时随时可以上去买东西，餐厅什么东西能卖，什么东西不能卖，在营业时间内卖成品，店内现生产的产品，其实餐饮和制造业没有区别，是一个复杂的制造业，所以你的成品依赖于门店时间有关系，如果不想门店时间走，也有办法，做外卖的也可以，可以连轴转，可以不在闹市区很贵的阶段，可以在很便宜的地方，顺义大山上的地方都可以有，我们集团股东收购了嘉禾一品整个中央厨房和门店，它都是在顺义有自己的中央厨房，也给我们店供货，也可以代理消费者，这就突破了时间空间限制。那还能卖什么？可以卖不在营业时间之内，用户已经是你的用户了，在这儿注册下单支付，你就是一个电商平台，什么都可以卖，不是说只能卖有的产品，很多都可以卖，开个淘宝店什么货源没有，也没有仓库，先把东西卖出去再进货的，我们餐厅里面卖所有智能硬件所有看得见的都是京东提供，非常简单。　　毛利多一点就进销存，所有便利店上游也给我们供货，711全直供货，我就是原价成本价卖给用户，因为我靠这个盈利，我还可以卖，他卖2块，我卖1.5，顺带买我的餐毛利就有了，所以做你的产品组合，什么是我的盈利性产品，什么是我的拉用户性的产品，什么是我的战略性产品，什么是我的明星产品，什么是我的第三方引进产品，什么产品需要进销存，都可以做。未来所有餐饮企业都是电商企业，都是互联网企业，前提运营好。互联网+餐饮不是系统是运营，所有餐饮企业转型互联网更大的缺失。是因为后面有庞大的几十人上百人的运营团队，这个才是核心，如果运营好用户，让用户时刻产生高付购，高频次这才是故联网运营的核心，怎么玩儿社交社群，没有人为了麦当劳下一个APP不是这样的，还是社区等不是这么简单的，用互联网什么心态，就是用户至上，他们喜欢什么，要不便宜要不免费。你发现了吗？所有成功的互联网公司就这三点就可以了，产品好，首先产品好，产品不好没有用户获取不了用户，不需要做出品，但是可以采，我买*好的产品就可以了，可以10万餐饮企业合作，可以帮他发行，我是电影发行公司就可以了。你是华谊兄弟，乐视影业我帮你的发布，谁说餐厅一定自己做菜的，谁说院线一定自己拍电影的，电影每周在换，好的电影延长时间，不好的电影下线就是这样。　　我们讲的是什么？未来的餐饮会有很多种经营方式，餐厅只有一款产品的话，从成立那天开始注定要失败，因为产品会过时，院线不会过时为什么？因为电影不会重样，所以会快速更新你的产品出来，所以讲今天开创新的时代不仅功能餐饮进入智能餐饮，而且制播分离开始了，以后可以直拨分离的，做用户运营，全国各地投资收购各种门店，开店太慢了，互联网人不说太慢了，一年收购一家