第03章 海参育苗基本流程.docVIP

海参育苗基本流程 （一）育苗主要技术内容：亲参的采捕及蓄养、产卵与受精、幼体培育、稚参的采集和培育、稚参的培育（包括稚参前期培育、稚参后期培育、幼参培育、直到商品幼参）。1、亲参的采捕及蓄养采捕自然海域中刺参，夏至前后，亲参基本成熟，此时是亲参采捕的最佳时机，应选择个体较大，体长20厘米以上，体重大于250克，无伤，性腺饱满的亲参。操作时，操作人员在采捕海参时注意不可有油污接触海参。海参在最短时间内运回繁殖场所。密度2头/升水放置于塑料袋内，并放在保温箱内，保持温度。运输时应注意避免参体挤压，并防止高温，可选择在早上或晚上运输。亲参运回后要人工蓄养，蓄养的水温不要太高，一般掌握在16摄氏度——18摄氏度。亲参的培育密度不要超过30头/平方米。每日按亲参体重的4%投喂鼠尾藻碎屑或人工配合饲料。蓄养的时间以1周左右为宜，如果捕到性腺发育整齐、成熟好的亲参，当天晚上就能大量排放。2、产卵与受精刺参人工催产方法一般亲参采用阴干升温刺激法和阴干流水等刺激法，诱导产卵的方法是否生效，关键在于性腺的发育是否成熟。根据刺参产卵的习性，产卵应选择在晚7时—10时进行，发现亲参活动频繁，并沿着池壁上移，不久雄性便会排放，此时，值人员要立即将它捞出，此时要反复洗卵多次，一直到池水变清为止。为避免精卵堆积，每30分钟搅动一次。3、幼体培育当胚胎发育到小饵幼体时要进行选育，用NX79尼龙丝网拖选或虹吸选育，选育中上层幼体，培育池密度控制在0.5个/毫升左右。注意换水与管理。刺参幼体的适口饵料有盐藻、角毛藻、叉鞭金藻等，此外有些代用饵料，如鼠尾藻磨碎液，而采用金黄色藻和硅藻混合投喂效果更好。投喂要坚持少投、勤投的原则，不可一次投喂过多，否则刺参幼体易消化不良。单泡藻类的投喂量分别为小饵幼体1万细胞/毫升，中饵幼体1.5万/毫升，大饵幼体2万细胞/毫升，如果胞藻类不足可搭配投喂一些代用饵料，如鼠尾磨碎液每天投喂量10PPM—20PPM（鲜重），海带草发液每天投喂量10PPM—14PPM，食用生澄清液每天投喂量6PPN—8PPM（干重）。在生产中要通过镜检刺参幼体胃的饱满程度而加以调节，一般胃区内有1/2饵料即可。在浮游幼体培育期间，刺参一般不要倒池，因为每一次倒池都会损伤幼体，主要依靠换水来改善水质，日换水2次，每次换水1/3—1/2。为使幼体均匀分布，每隔一小时用翻水板上下翻动池水1次。浮游幼体的培育水温20摄氏度—25摄氏度，一般每隔3天—4天用虹吸管清底1次，要做到彻底干净，把池底的残饵、原生动物、幼体的排泄物等清除出去，清除后的污物要倒入大桶内，上浮的幼体应移入池内继续培养。4、稚参的采集和培育当幼体20%—30%发育至撙形幼虫时，即可投放稚参采集器。采集器使用波纹板。附着基投放前要用0.5%。氢氧化钠浸泡1天—2天，然后用水洗去药物，洗刷干净后放入饵料池中接种底栖硅藻。底栖硅藻附着的多少直接影响附苗量，因为稚参在这一时期摄食力较弱，如果附着基上没有足够的饵料，稚参变态率和成活率就会大大降低。经过10天—20天的培养，附着基上面附着一层底栖硅藻，此时即可投放使用，投放密度为80片/平方米—100/平方米，成60度角或45度斜放，以使投喂时承接饵料。稚参采集密度不要过大，一般为0.5头/厘米。体长2毫米以前的稚参，以附着基上底栖硅藻为主要饵料，也可以投喂一些单胞藻类，并逐步增加光照强度，使附着基上的底栖硅藻得以繁殖。随着稚参的生长，要及时补充新的底栖硅藻及鼠尾藻磨碎液，当稚参体长达2毫米以上时，可完全以鼠尾藻磨碎液为饵料，每日投喂4次，每次20PPM—30PPM。稚参培育采用流水方法来改善水质，一般每天流水4次—6次，每次1小时，每天的流水量为培育水体的2—3倍，并在水温较高时增加流水量，此时要注意稳定池内的溶解氧含量，当小于3.6PPM时，稚参会出现病态，当小于1.0PPM时稚参会大量死亡。由于投喂时间过长，鱼苗后期要注意搞好培育池的清底和稚参的倒池，并视情况进行稚参的筛选，并分期出池，以利于个体小的稚参迅速生长。（二）陆上工厂化养成1、控温方法 目前最经济的控温方法有：一是在有条件的地方，夏季，可利用海带育苗低温海水的设施，进行降温；冬季，可利用鲍鱼排放的温水，进行升温。二是利用坑道，冬暖夏凉的地温特点，调节水温。在夏季最高水温保持在21摄氏度左右；在冬季，最低水温保持在7摄氏度~8摄氏度左右。三是利用海水深水井，该井水温一般冬季为12摄氏度~13摄氏度，夏季为15~16摄氏度，是养殖刺参生长的适宜水温。但要注意盐度，一般盐度不要低于25。随着人工控温工厂化养殖技术的日成熟与提高，采用全控温养参，也将成为现实。2、养参设施（1）多层流水池：为充分利用空间和减少能量损耗，降低养参成本，一般可在室内建造多层（一般3层）的