园艺植物及园地建设.doc

第六章 园艺植物的园地建设 教学内容： 第一节 因地选择 第二节 因地规划设计 第三节 种植制度 第四节 播种和定植 教学要求：通过本章的教学要求学生了解园艺场建设的原则；掌握园艺场规划设计的方法，合理安排园艺场的种植制度；掌握园艺植物的播种和定植方法。 第一节 因地选择 自然条件 地形、地貌 地面平坦程度 形状和方位 河流、沟渠和道路 其他 农业气象条件 土壤条件 水源 肥源 能源 社会经济条件 市场需求 销售对象 销售范围 消费习惯和消费水平 流通情况 交通与运输 交通 运输 拟建园地的基本情况 人口、劳力状况 经济状况 农业生产及技术状况 基础设施、设备状况 其他 有害因素 污染源 病虫害 兽鼠害 第二节 因地规划设计 一、规划设计的依据 一个地区应当发展什么园艺植物生产，或一种园艺植物应当在什么地区、地块发展生产，不应是随意的、主观决策的，应有深入细致的调查研究和反复论证作为依据。调查研究的主要地点应以本地为主，外地为辅。调查研究的内容： ①党和政府的政策、法规，地区经济、社会发展的方针，特别是农业种植业发展的方针，城乡发展规划。 ② 自然环境条件和资源，包括降水、温度、日照、湿度、地下水、风向风力、自然灾害等气象条件；地形、地势、土质、土壤利用和植被情况；水、矿产及天然能源；生态与污染现状等； ② 社会经济及人文条件，包括人口、农业劳动力资源、经济状况、工业和商业、交通的发达与否；种植业水平；特别是已有园艺业水平、有无特优产品；农业劳动力素质等。 ④ 市场，特别是园艺产品的近地和远销市场，现状与展望；本地、近地人口园艺产品消费水平及特点等。 ⑤ 发展生产的投资情况，主要靠本地还是有其他投资方，近期与长期内投资力度等。 上述情况的调查，有的需要依据实际数据绘制图示，如土壤分布图、植被图、水源状况等；有的则要依据实际数据编写出说明书，如社会经济及人文方面的情况。在这些工作的基础上再论证发展什么和怎样发展。 我国改革开放20多年来，农业发展很快，主要是政策伟力，农民从“以粮为纲”和不灵活的政令指挥下解放出来，迅速发展了粮食生产，更见成效的是园艺生产，如果品、蔬菜生产；比农业中任何行业都增长得快。但是问题也不少，主要就是发展中缺少科学的规划，没有先搞调查再决策、再实施，而是“群众运动式”一哄而起，相当多的果园、菜园、温室大棚无序发展，造成产品滞销或其他形式的损失。如果有科学的调查、论证再决策，就可以避免或减小这种损失。 二、规划设计的主要内容 园艺植物生产的规划设计，大体上可分为两种情况：一是县级以上地区生产的规划，着重是作物区域性种植合理性、作物种类品种的构成和布局、栽培模式、种植制度、能源和水源供应方式、水土保持工程、产品采后处理及入市场的流通体系的宏观和实施技术的规划，对基础条件、人文条件，亦有一些相应的规划设想。二是乡镇或村级较小范围的生产规划，或中、大型种植园的生产规划设计。后者是本书较详细介绍的部分，以中型种植园(60—100hm2的面积)为例，介绍其规划设计的主要内容： (1) 水土保持工程 无论是山地种植园，还是平原、滩涂地种植园，水土流失、包括风蚀，都是不容忽视的。我国河南黄河故道地区的果园，由于风蚀，土壤越来越薄，果树根系外露，影响果树生长结果，甚至整株歪倒死亡。水土保持工程的重点，山地是修筑拦水坝、梯田，平原或滩涂地是营造防风林(后述)。山地建园，不应提倡“围山转”，而应提倡省工高效的鱼鳞坑、等高撩壕，提倡生态效益好又省工、省力的植被护坡。 山地种植，在我国有很大面积。梯田的营造是山地实施种植的主要途径。修筑梯田能蓄水保土。山西省水土保持科学研究所在离石县王家沟流域的调查，黄土丘陵沟壑区30°以下坡地水土流失量，每公顷坡耕地年平均流失水量195m3，年平均冲走土壤67.5t；坡耕地表层土壤氮、磷、钾含量测定，每公顷坡耕地年平均流失量为：氮33.75kg、纯磷13.50kg、纯钾1012.50kg，相当于每公顷坡耕地每年冲走硫酸铵165kg、过磷酸钙75kg、硫酸钾1800kg。这正是山坡地土壤年复一年贫瘠化的最主要原因。高质量的梯田，可以有效地拦蓄降雨，实现水不出田、土不下坡。梯田的种类有水平梯田、坡式梯田和隔坡梯田(图5—1)，种植园规划设计时应根据当地人力、物力进行切实可行的安排。 山地水土保持工程，应实施“小流域治理”的原则，以流域为单位，进行综合、集中、连续地山、川、谷、垣、坡、沟整体治理，由上至下、工程措施与生物措施相结合，发挥各项措施的整体功能，以起到蓄水拦土、改善生态环境、兴利除害的治理作用。 (2)种植园小区规划设计 小区是种植作业的基本单位，一般一个小区的面积是10—30hm2，山地地形较复杂处小区可以小些，如2—5hm：。小区的形状以长方形较好，长边与防护林主林带平行；长边与短边的