高考化学一轮复习-第一节-醇-酚课件-新人教版.pptVIP

烃的含氧衍生物在高中有机化学知识中占有极其重要的核心地位，也是高考化学试题的命题重点与热点。高考中要掌握醇、酚、醛、羧酸和酯等几种重要的有机物烃的含氧衍生物的结构与性质。围绕这几种典型有机物的考查点，如同系物的判断、同分异构体的书写、有机物的检验和鉴别以及有机物的结构和性质通常以生产、生活实际相联系的新的有机物为材料而出现在选择题中，如2009安徽理综8,9、2009福建理综9、2009广东化学4,13、2009广东理基30,31、2009江苏化学6,10、2009宁夏理综8,9、2009山东理综12、2009天津理综1、2009海南化学1、2009海南化学18等。 另外，有机反应类型、有机合成与推断、有机反应方程式的书写、有机物的性质实验及有机分子式和结构式的确定通常出现在主观题中，如2009海南化学18、2009安徽理综26、2009福建理综31、2009广东化学25,26、2009江苏化学19,21、2009宁夏理综39、2009山东理综33、2009天津理综8等。 预计2011高考有机试题除继续考查热点问题外，还可能出现陌生度高，联系生产实际和科技成果的实际应用题目。有机信息给予题起点高、新颖性强、公平性强，又与中学所学知识相互联系，能较好地考查自学能力、迁移能力、分析、推理、创新的能力，是今后高考命题的方向。 1. 以乙醇为例，掌握醇羟基的性质及主要化学反应。 2．了解醇类的结构特点和乙醇在生活中的作用。 3．以苯酚为例，掌握酚类的主要性质及化学反应。 4．了解酚类物质的结构特点和用途。 5．理解有机物分子中各基团间的相互影响。 1．醇的定义：醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳原子结合 的化合物。醇的官能团是 。—OH的性质比较活泼，决定着醇的主要化学性质。 2．醇的分类 (1)根据羟基的数目可分为一元醇、二元醇、多元醇。 (2)根据与羟基连接的烃基种类可分为脂肪醇和芳香醇。 (3)根据烃基的饱和性可分为饱和醇和不饱和醇。 3．饱和脂肪一元醇的通式为 (n≥1)。 4．物理性质 低级的饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊气味和辛辣味道。甲醇、乙醇、丙醇可与水任意比混溶；含4至11个C的醇为油状液体，可以部分地溶于水；含12个C以上的醇为无色无味的蜡状固体，不溶于水。与烷烃类似，随着分子里碳原子数的递增，醇的沸点 ，密度 。 5．醇的化学性质 饱和一元醇的化学性质与乙醇相似：①能与活泼金属反应；②能与氢卤酸反应；③能与有机酸(或无机含氧酸)发生酯化反应；④能发生氧化反应；⑤能发生脱水反应。 化学性质 (1)和活泼金属钠反应： 2CH3CH2OH＋ Na―→ (2)消去反应 CH3CH2OH 。 实验室制乙烯浓硫乙醇三比一，脱水催化制乙烯。为防暴沸加碎瓷，温计入液迅百七。碱石灰除杂最合适，排水方法集乙烯。反应液体呈黑色，酒精炭化硫酸致。 (3)取代反应 ①卤代反应：CH3CH2OH＋HBr 。 ②分子间脱水成醚： 2CH3CH2OH 。 ③酯化反应 CH3CH2OH＋CH3COOH 。 (4)氧化反应 ①可燃性： 。 ②催化氧化： 。 ③酸性高锰酸钾溶液： 褪去。 ④酸性重铬酸钾溶液： CH3CH2OH CH3CHO 。 思考： 消去反应的条件是什么？ 提示：条件是“浓硫酸、加热”，但乙醇消去生成乙烯时，必须标明 。 6．几种重要的醇 (1)甲醇(CH3OH)：最初是从木材干馏得到的，因此又称为木精，有酒精味，但