6种药用植物内生菌提取物的抗氧化活性研究.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.4 6种药用植物内生菌提取物的抗氧化活性研究 张新国，唐鹏，刘英娟，赵萍，陈晓前 （兰州理工大学生命科学与工程学院，甘肃省中藏药筛选评价及深加工重点实验室，甘肃兰州 730050） 摘要：本论文以 6 种具有抗氧化活性的药用植物乌头、唐松草、独活、车前草、薄荷、泽泻为材料分离内生菌，并对内生菌发 酵液和菌丝体提取物中抗氧化活性成分进行了研究。实验以PDA 培养基分离内生真菌，以高氏培养基分离内生放线菌，测定各提取 样品的抗氧化活性，比较其总酚含量和总黄酮含量，并结合形态学和分子生物学方法对高活性菌株进行的鉴定。结果分别分离得到 43 株内生真菌，18 株内生放线菌，其中内生真菌显示了较好的抗氧化活性，对·OH 自由基有较强清除（清除率≥70% ）作用的菌株有 6 株，占所用菌株的 9.84%。其中菌株DHL-10 发酵液乙酸乙酯提取物显示了较强的抗氧化活性，对过氧化氢的 IC50 为0.26 mg/mL， 总酚和总黄酮含量分别达到了