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超甜1号玉米适宜采收期的确定及采后保鲜技术研究.pdf
Chinese ScienceBulletinV01．22No．22006
Agricultural February
160 http：／／zntb．chinajournal．net．cn
超甜1号玉米适宜采收期的确定及
采后保鲜技术研究
刘翠英
(榆林学院生命科学学院，陕西榆林719000)
摘要：通过测定甜玉米鲜果穗水分及糖分含量．探讨甜玉米适采期及采后保鲜技术。鲒果表明：甜玉
米的适采期为授粉后18-21d．包装方式和贮藏温度对鲜棒采后品质影响很大．最好采用真空包装后
低温贮藏，以延长保鲜时间。
关键词：甜玉米；采青期；保鲜技术
DeterminationOn Periodand
OptimumHarvesting Fresh-maIntainlng
ofSweetCornin Period
Technique Post-harvesting
Liu
Cuiying
Yulin Shanaxi
of College，Yuhn719000)
怛水Scient批lnstinzte
Abstract：The and ofsweeteoruin
optimumharvesting fresh-maintainingtechnique post—
period
havebeen themoistureand contentinfreshearsofsweet
harvestingperiod probedbyanalyzing sugar
for after
e0131．Theresultsshowedthatthe sweetcornwasat in
optimumharvestingperiod 18—21days
semi-nationin inautumn．The and affected
spring，20-25days packingway storingtemperaturegreatly
the the earsof in best istousevaeuunl
of fresh sweetcorn
quMity post—harvestingstorage，Theway
andstoreatlow inorderto the
packing temperature postponefresh—maintainingperiod．
words：Sweet
Key e013l，Harvest
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