转基因农产品检测前沿技术及应用.pdfVIP

知坠 必对 o_o≮盛 甘肃农业 2010年第12期(总293期) 游鑫囝溶沪泣渡渤镯潞熬捧渡痘厕 龚宏伟 (陕西省宝鸡职业技术学院，陕西宝鸡721006) 摘要。科学可靠的农产品基因检测技术成为解决人们对 转基因农产品安全质疑的最重要技术手段之一．重点介绍了基 抗体反应的特异性与酶对底物的高效催化作用结合起来，根据 于外源蛋白质检测法和核酸检测法的一系列检测法，即蛋白质 酶作用于底物后的显色反应，当抗原与抗体结合时，借助于比色 印迹法、酶联免疫吸附试验法、免疫试纸条法、核酸印迹法、PCR 或荧光反应鉴定转基因成分，酶与底物反应的颜色与样品中抗 检测方法、基因芯片法、PCR—ELISA检测法、多重连接依赖的探原的含量成正比。 针扩增(MLPA)法等方法；详细介绍了每种检测方法的基本原理、 ELISA法具备酶反应的高灵敏度和抗原抗体反应的特异 技术特点、影响因素及应用。最后对转基因农产品检测技术的发 性，检测灵敏度通常可以达到0．1％，且具有简便、快速，费用低 展进行了展望。