厦门理工学院环境工程系微生物复习资料.docxVIP

注：以下小三字体加下划线部分为大纲上纳入重点掌握的内容，小三字体加粗为老师勾画过的内容或大纲中纳入了解的内容，其余部分为自己总结的内容（加*为根据需要选背内容）。(*)绪论微生物是肉眼看不见的、必须在电子显微镜或光学显微镜下才能看见的所有微笑生物的统称。特点：个体极小、分布广，种类繁多、繁殖快（裂殖）、易变异。微生物的分类：按域、界、门、纲、目、科、属、种分类。微生物的命名：学名=属名+种名（+首次定名人）属名和种名都用斜体字表达，属名在前，用拉丁名词表示，第一个字母大写。种名在后，用拉丁文的形容词表示，第一个字母小写。病毒没有细胞结构，类病毒是比病毒小的超微小生物。原核微生物没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显界线，叫拟核或似核。原核微生物包括古菌、细菌、蓝细菌、放线菌、支原体、衣原体等。真核微生物有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色质。真核微生物包括除蓝细菌以外的藻类、酵母菌、霉菌、伞菌、原生动物、微型后生动物等。第一章非细胞结构的超微生物—病毒病毒的特点：①病毒没有合成蛋白质的机构—核糖体，也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统，不具独立的代谢能力②在宿主体外呈现不具生命特征的大分子物质，但仍保留感染宿主的潜在能力③病毒没有细胞结构，只具简单的独特结构④必须专性寄生在活的敏感宿主细胞内⑤可通过细菌过滤器⑥大多数病毒的大小在0.2μm，必须在电子显微镜下方可看见。病毒的分类：按专性宿主分类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）、放线菌病毒（噬放线菌体）、藻类病毒（噬藻体）、真菌病毒（噬真菌体）;按核酸分类：DNA病毒、RNA病毒(*)亚病毒：类病毒（无核酸）、朊病毒（有蛋白质）、拟病毒朊病毒是一种引起牛、羊疾病的感染因子（蛋白样感染颗粒）。病毒的形态：动物病毒的形态有球形、卵圆形、砖形等，植物病毒的形态有杆状、丝状和球状。噬菌体的形态有蝌蚪状和丝状。病毒的化学组成有蛋白质和核酸（DNA或RNA），个体大的病毒如痘病毒，除含蛋白质和核酸外，还含类脂质和多糖。病毒的结构：整个病毒体分两部分：蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。完整的具有感染力的病毒体叫病毒粒子。由于衣壳粒的排列组合不同，使病毒具有三种对称性构型。第一种是立体对称型，如SARS病毒、禽流感病毒、腺病毒等；第二种为螺旋对称型，如烟草花叶病毒、狂犬病毒、流感病毒等；第三者为复合对称型，如大肠杆菌T系噬菌体，它的头部呈立体对称型（20面体, 复合对称型）,尾部为螺旋对称型。蛋白质的功能：保护病毒使其免受环境因素的影响；决定病毒感染的特异性；病毒蛋白质还有致病性、毒力和抗原性。核酸内芯有两种，即核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。病毒核酸的功能是：决定病毒遗传、变异和对敏感宿主细胞的感染力。被膜：与病毒的吸附和侵入有关，来自宿主细胞的核膜或质膜。病毒不具完备的酶系统，但在病毒的壳体种含有核酸多聚酶。病毒的繁殖过程:吸附、侵入（噬菌体不能繁殖）、复制与聚集、释放。噬菌体有毒（烈）性噬菌体和温和噬菌体两种类型—-两者区别：裂解与不裂解（复制）。侵入宿主细胞后，随即一起宿主细胞裂解的噬菌体称作毒性噬菌体。当侵入宿主细胞后，其核酸附着并整合在宿主染色体上，和宿主的核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长，这种不引起宿主细胞裂解的噬菌体称作温和噬菌体。噬菌体的溶原性：含有温和噬菌体核酸的宿主细胞被称作溶原细胞。在溶原细胞内的温和噬菌体核酸，称为原噬菌体（或前噬菌体）。溶原性是遗传特性，溶原性细菌的子代也是溶原性的。溶原性噬菌体的命名是在敏感菌株的名称后面加一个括号，在括号内写上溶原性噬菌体λ。（*）细菌的培养方法：样品中的病毒数量可用颗粒计数法、间接计数法或感染效价法进行测定。空斑是指原代或传代单层细胞被病毒感染后，一个个细胞被病毒蚀空成空斑，一个空斑代表一个病毒。将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落，当接种稀释适度的噬菌体悬液厚引起点性感染，在感染点上进行反复的感染过程，宿主细菌菌落就一个个被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑。病毒是专性寄生在活的敏感宿主细胞内才能生长繁殖的超微生物。病毒的培养基要求苛刻，专一性强。其敏感细胞要具备如下条件：①必须是活的敏感动物或是活的敏感动物组织细胞②能提供病毒附着的受体③敏感细胞内没有破坏特异性病毒的限制性核酸内切酶，病毒进入细胞可生长繁殖。接种敏感细菌接种噬菌体液体培养基--------------------培养基浑浊---------------细菌悬液变透明接种敏感细菌接种噬菌体固体培养基--------------------形成多个菌落---------------菌落成为空斑（噬菌斑）对病毒影响最大的物理因素是温度、光和干燥度。温度：在宿主细胞外的病毒大多数在55~65℃范围内不到一小时被灭活