某餐饮店品牌策划报告.docVIP

旺捞福品牌策略简报 目 录 1.市场环境分析 2 1.1宏观经济环境分析 2 1.1.1经济环境 2 1.1.2文化环境 3 1.1.3心理分析 4 1.2微观经济分析 4 1.2.1行业发展趋势分析 4 1.2.2竞争对手分析 5 1.2.3自身特点分析 13 2.目标市场（客户群）策略分析 15 2.1市场细分和市场选择 15 2.1.1功用导向市场细分与市场选择 15 2.1.2规模导向市场细分与市场选择 16 2.1.3需求满足导向市场细分与市场选择 17 2.2目标客户群行为分析 18 2.3市场定位 18 3.前瞻性品牌推广策略 19 3.1品牌USP建议 19 3.2网络推广 24 3.3口碑传播与意见领袖 24 4.服务团队成员名单 25 1.市场环境分析 本章将从宏观经济环境入手，综合分析国内及区域经济、文化、心理特点，论证餐饮行业特别是“豆捞”的发展潜力和发展趋势，而后对比相关竞争对手的情况，对自身进行深入分析，为“旺捞福”品牌的策略方向提供基础性依据。 1.1宏观经济环境分析 1.1.1经济环境 2011年7月13日，国家统计局发布2011年上半年国民经济数据。上半年GDP同比增长9.6%，达204459亿元城镇居民家庭人均总收入12076元CPI同比上涨5.4%上半年，社会消费品零售总额85833亿元，同比增长16.8%，餐饮收入9579亿元，同比增长