特种养殖1鸽的.ppt

珍优经济禽类／特种经济禽类生产;教学内容;绪 论;一、珍禽（特禽）的定义与分类;区别与鸡、鸭、鹅等一般家禽;（二）珍禽的分类; 生长速度快，肉质好，味道鲜美，营养价值高。如：肉鸽、火鸡、肉用鹌鹑等。 其中，有的珍禽的肉具有特殊香味。如：珍珠鸡、雉鸡、野鸭、鹧鸪。——野味禽;蛋用禽 包括：蛋用鹌鹑、鸽、乌骨鸡、珍珠鸡。;观赏禽 能歌善舞，鸣声悦耳，羽色艳丽，姿态独特。供人玩赏或点缀亭园。 如：孔雀、画眉、八哥、鸳鸯、天鹅、鹦鹉等。;其它珍禽;二、珍禽生产的研究目的和内容;外貌特征和习性 品种 遗传与繁殖 营养需要与饲料配方 禽舍与设备 饲养管理;三、珍禽业生产的发展 起步晚、历史短 古代:美味食品、玩赏物、传信工具、入药原料 20世纪50年代：规模生产 20世纪70年代：培育优良高产品种和品系，集约化生产;四、发展珍禽生产的意义;（一）保护生态平衡的需要 人类工业化的发展使野生禽鸟正以每年1种的趋势灭绝 保护自然资源、合理利用自然资源 “开发鸟类资源比保护鸟类更为积极主动，更富有进取性”;（二）满足国内、国际市场的需要 食物结构改变 西方传统市场 生活水平提高 旅游业的发展;五、发展我国珍禽业需注意的问题;（一）政府加强宏观调控 重视、支持、引导 正确分析产销形势，搞好珍禽生产信息、技术的咨询服务 避免重复引种、引进劣种 ;（二）加强种禽的管理，建立健全良种繁育体系;（四）科学饲养 切忌生搬硬套家禽的饲养方法 饲养标准和饲料质量 提高选育水平 加强疫病防治 ;（六）满足人们物质、文化生活的需要;肉鸽生产; 世界各国都将鸽子作为和平的象征，素有天使之称。鸽子用于通信、竞翔的历史由来已久。但随着社会发展，人类对肉食品种要求的不断提高，近百年来鸽子除信鸽、观赏鸽外，发展衍生了现代的肉用鸽业——肉用鸽业，并进行集约化生产。 ;肉鸽生产;第一节 概述;近年来，美国、加拿大、法国、德国、意大利、匈牙利等国肉鸽业发展迅速。 中国肉鸽业的大发展始于改革开放以后。;二、肉鸽的经济价值;肉鸽的营养价值比其它家禽高 屠宰率为７０—８０％ 胸腿肌占屠体的２８—３０％ 鸽肉中蛋白质含量为２１—２２％ 脂肪仅１—２％ 鸽肉有药用之效 ;第二节 肉鸽的外貌特征和习性;鸽的眼球外有一层瞬膜，平时开放，飞行时紧密。就像人戴眼镜一样，在鸽子飞行时起防水，防风，防尘的作用。 鸽脚上的鳞片软而平，色鲜红、鳞纹不明显，趾甲软而尖，随年龄的增长，脚上的鳞片就会变硬而粗糙，色变暗红。;二、肉鸽的习性;公母鸽有同心协力精神 警觉性较高 适应性强;第三节 肉鸽的品种;王鸽;王鸽;大型贺姆鸽;蒙丹鸽 蒙丹鸽又称蒙腾鸽，原产于法国，体型大而宽，因其喜欢在地面上行走，不善飞翔，故又叫地鸽，是一种优良的肉用鸽。 羽色多为白色。 繁殖力强。 ;鸾鸽 鸾鸽亦称仑替鸽。原产西班牙和意大利。 成年公鸽体重1400克，母鸽1250克。青年公鸽体重1200克，母鸽1150克。年产仔鸽7—8对。 肉用鸽中体型最大，体重最重；平头大眼，胸部稍突，肌肉丰满，体型短而呈方形；繁殖力强，不善飞翔，性情温驯，抗病力强，适于笼养，较易管理。 鸾鸽的羽毛有黑、灰二线及白、红、黄、棕和蓝等颜色，但以纯黑和灰二线居多。 ;卡奴鸽 卡奴鸽又称加奴鸽、赤鸽，最大特点是多产肥美的乳鸽，年产可高达14对乳鸽，每只重达500克以上。;第四节 肉鸽的繁殖与选择;1、配对;配对时注意;2、筑巢;3、产蛋;4、孵化;（二）肉鸽的人工孵化;（三）鸽的雌雄鉴别与年龄鉴别;2、成年鸽的雌雄鉴别;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;产蛋期;3、年龄鉴别;4、捉鸽的方法;二、肉鸽的选种选配;1、个体品质评定;胸骨平直，胸部宽厚，胸肌发达； 皮肤细嫩，脚粗壮。 生产力的要求 繁殖力强：年产乳鸽6—7对以上； 乳鸽21-28日龄体重达500-600克。 ;2、系谱评定;3、后裔评定;（二）肉鸽的选配;1、品质选配;异质选配： 在同一品种或品系内，选择具有不同优点的公母鸽配对繁殖。 将双亲的优点融合在一起，或者以一方的优点改良另一方的缺点。 可以增加后代中杂合基因型的比例。 不是相反缺点的亲鸽配对繁殖。;2、亲缘选配;3、龄期选配;三、繁育方法