可再生资源利用与加工实验教学示范中心（胡忠策）-浙江万里学院.pptVIP

* 以与浙江经济互动为教学宗旨，以“实验习惯养成教育”、“科学素养教育”、“以人为本”等为理论导向，以技术知识、综合素质、创新能力培养为核心内容，进行实验教学中心的建设。 开展可再生资源利用与加工领域实验教学建设及其教学改革的实践。 解决可再生资源利用与加工领域实验教学体系不完善，人才短缺问题。 * 在现有的生物基础实验教学中心，生物工程、环境工程、食品工程等学科的实验教学内容的基础上，借鉴兄弟国家级示范中心的教学体系，尤其是资源与资源利用学科小组的教学体系，结合自身在生工，环境，化工等学科优势，以及在可再生资源利用领域的科研优势，本着为社会培养急需人才的服务宗旨。梳理、整合各种教学资源，构建了“三大层次，四大教学平台”的实验教学体系。 * 教学体系分基础性、综合设计性、研究创新性三个实验教学层次，微生物资源、植物资源、动物资源、工业废弃物利用与加工四大实验教学平台。基础类实验包括生物学相关基础实验，工程技术类实验。综合设计类实验包括：上游技术类实验，工艺开发类实验，分离与检测类实验，中试放大工程化实验，资源综合利用类实验。研究创新类实验包括毕业环节，自主研究类实验，科技创新实践。其中综合设计性与研究创新性实验占80%。 * 以可再生资源利用与加工技术特性与要求进行构建，以生物加工技术为主，结合分子生物学、化学工程、发酵工程等技术。实验项目按照技术工艺流程进行设置，包括原料准备与分析，原来预处理、加工过程与控制、产物分离提取、中试放大、产物分析等内容。废弃酵母综合利用等涉及多学科交叉，综合利用类实验项目25个；生物催化剂大规模制备技术等工程化实验项目占23个。 * 目前，工程化教育被弱化，作为工科院校，工程化教育尤为重要，是我们的特色与优势，如何发挥工程化教学优势。我们在不断强化工程实验教学 在生物工程中试实验室的基础上，组建可再生资源利用与加工工程教学平台。 我们选择以井岗霉素生产工艺例子，进行中试放大工程实验教学。井冈霉素是浙江省优势特色产业，占全国产量80%，是我国自主知识产权的绿色农药，是沈寅初院士标志性科研成果。中心将这个代表性科研成果转化为实验教学。该工程中试生产线及其工程教学平台，已经应用生工专业的《发酵工程设计》课程设计，生产预实习等，实践教学效果良好。 * 如何将我们的特色科研优势转化为实验教学，科研与教学相得益彰，实现“名师出高徒”。 例如：柑桔综合利用，是由汪钊教授多年的科研成果，并在衢州衢州果胶有限公司，衢州泰康生物科技有限公司等公司得到推广应用。柑桔与果胶又是衢州地区的优势特色产业。该实验项目把橘子做成罐头，桔皮用于提取果胶橙皮苷等化合物。利用残次柑桔生产酒精，多用途综合利用，体系高值化利用，该实验项目已经应用于《食品专业大实验》，《可再生资源生物加工实验》得到应用。 * 2.5 实验教学改革--以社会需求为导向的教学模式。 实验教学面向浙江区域经济，为浙江经济服务，培养社会急需人才。根据浙江省产业特点，社会人才需求，进行实验教学内容整合与改革。 例如：微生物资源利用类实验项目：多杀菌素高产菌株快速筛选模型的建立、酵母菌发酵生产技术优化等实验项目与浙江省的微生物制药紧密结合，这些项目在生物技术，生物工程专业课程中得到实施。 例如工业废弃物资源利用类实验项目，工业废水电渗析处理，废弃物生产沼气等实验项目，紧扣环保、可持续发展主题，已经在环境工程，环境科学专业中得到实施。 * 理论课程与实验教学紧密结合，将课内实验，课程设计、毕业环节、生产实习有机结合起来，实现整个实验教学培养体系的有机整体性。在此基础上， 以学生为本，满足不同层次学生需求，根据学生个性、特长、学生自身发展的需求，实行本科生导师制，让本科生参与到导师的科研团队，有条件对学生进行个性化实验指导。对于考研学生，将来从事科研学生，适当多点安排研究性实验项目。对于将来要进行创业的学生我们安排创业类的实验教学。 * 进行实验教学改革，开展模拟设计创业项目，创意项目的实验教学。将学生参加的创业创意作品作为实验课程的评分依据，鼓励学生参加各类大学生科技竞赛。让学生撰写创意创意计划书，作为实验教学成绩的一部分，调动学生积极性，例如：生工06(2)班沈飞超同学的作品，将啤酒废弃酵母开发成宠物食品，获得老师的好评。 生工10(3)班 张青同学设计“微生物处理电子垃圾回收贵重金属”获得校科技竞赛二等奖。 * 将实验课程中单个技能训练或单个知识点验证的小实验改革成一个与各专业有关的研究项目。例如在微生物学实验课程中，将分散的验证性、操作性小试验改革为以功能微生物筛选培养与鉴定为主线串联成应用研究型综合实验项目,进行实现项目式教学。 为生物工程、生物技术、生物制药、食品工程、环境工程等各专业开设具有专业特色功能微生物筛选实验项目。该教学改革已经在《微生物