关于高效液相色谱-三重四极杆质谱分析番石榴叶多酚组分提.docVIP

基于高效液相色谱-三重四极杆质谱分析番石榴叶多酚组分提取方法的研究 胡彦周1, 2, 丁轲1, 2, 韩涛1, 2, 陈湘宁1, 2 2. 农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室, 北京 102206) 摘 要: 目的 优化番石榴叶多酚组分的回流提取条件, 为其工业化生产提供参考。方法 建立番石榴叶9种已知多酚的高效液相色谱-三重四极杆质谱分析方法, 在此基础上, 以已知多酚提取率为考察指标, 对料液比、提取液中乙醇体积分数、提取温度、提取时间和筛网目数进行单因素试验, 然后, 在单因素试验的基础上, 选择对多酚提取率影响较大的4个因素(料液比、乙醇体积分数、提取温度和提取时间)设计四因素四水平正交试验, 确定最优提取工艺条件。结果番石榴叶多酚最优提取条件为: 料液比1:25 g/mL, 乙醇体积分数60%, 提取温度70 ℃, 提取时间3 h。最优提取条件下提取率为2.352 mg/g。结论建立的番石榴叶多酚组分液质分析方法有效、可靠, 优化得到的提取方法提取率高、重复性好。 关键词番石榴叶多酚 Extraction method of polyphenol from Psidium guajava leaf based on high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry H