《仓储管理：战略、规划和运营》第6章 商品养护和仓储安全.pptVIP

6.5 特种货物仓储管理 6.5.1 危险品仓库管理——危险品的种类 6.氧化剂 氧化剂指处于高氧状态，有强氧化性，易分解并放出氧和热量的物质。氧化剂的化学性质非常活泼，能强烈氧化其他物质，接触还原剂、酸、有机物或受热与外力作用，会发生化学分解而燃烧爆炸。 6.5 特种货物仓储管理 6.5.1 危险品仓库管理——危险品的种类 7.毒害品 毒害品指进入肌体后，累积达一定的量，能与体液和组织发生化学作用或生物物理化学变化，扰乱或破坏肌体的正常生理功能，引起暂时性或持久性的病理状态，甚至危及生命的物品。 6.5 特种货物仓储管理 6.5.1 危险品仓库管理——危险品的种类 8.感染性物品 感染性物品指含有致病的微生物，能引起人体病症，甚至造成死亡的物质。如病毒、病原菌、细菌、菌苗、疫苗及其他致病微生物等。 6.5 特种货物仓储管理 6.5.1 危险品仓库管理——危险品的种类 9.腐蚀品 腐蚀品能灼伤人体组织，并对金属及其他物品造成损坏的固体与液体。它们具有较强的腐蚀性，与其他物质接触会发生化学变化，使接触物质表面受到破坏。挥发的蒸汽与粉尘对人体呼吸道、粘膜、皮肤有毒害与灼伤作用。 6.5 特种货物仓储管理 6.5.1 危险品仓库管理——危险品的种类 10.放射性物品 放射性物品都具有穿透力很强的射线，照射人体或吸入其粉尘、蒸气，都会损伤人体细胞，引起放射病。商业危险品库中常见的有硝酸钍、硝酸铀、夜光粉等，储存和操作时应采取特殊的防护措施。 6.5 特种货物仓储管理 6.5.1 危险品仓库管理——安全储存措施 (1)严格入库验收 (2)搞好分类储存和苫垫堆码 (3)加强库房温湿度管理 (4)加强在库商品的质量检查 (5)把好出库关 * * * 内容提要 仓储与仓储管理概述 仓储商务管理与法律 仓储规划 库存管理与库存控制方法 仓储成本管理 商品养护与仓储安全 仓储保税制度 现代信息技术在仓储管理中的作用 仓储系统优化 6.0 商品养护 6.0 商品养护 商品养护是指对贮存商品所进行的保养和质量维护。从广义来说，商品离开生产领域，未进入消费领域之前，这一段过程的保养与维护都称为商品养护。商品储存是商品养护的必要条件，商品养护是商品储存的必然产物，有商品的储存就必然有商品养护和仓储的安全管理。 内容概要 商品养护与仓储安全 6.2 储存期间商品质量变化的影响因素 6.3 商品养护技术和方法 6.4 商品储存期间的安全管理 6.1 商品养护概述 6.5 特种货物仓储管理 6.1 商品养护概述 6.1.1 商品养护的概念、目的和任务 1.商品养护的概念 商品养护是指商品在储运过程中所进行的保养和质量维护工作。商品从离开生产领域而未进入消费领域之前这段时间的保养与维护工作，都称为商品养护。 2.商品养护的目的 商品在自身变化和外在环境变化的双重影响下，其储运损耗及其质量的降低几乎不可避免。商品养护的目的就是最大限度地降低商品自然损耗，避免或减少商品损失，维护商品质量，保护商品的使用价值，保障企业经济效益的实现。 3.商品养护的任务 商品养护工作是为维护商品质量，提高企业的经济效益服务的。其基本任务是研究商品在储运过程中受内外因素的影响，质量发生变化的规律；研究安全储运商品的科学养护方法，保证商品的质量，避免或减少商品的损失。 6.1 商品养护概述 6.1.2 仓储商品质量变化常见类型 1.物理变化 (1)三态变化 (2)串味 (3)渗漏 (4)沉淀 (5)玷污 (6)干裂 (7)机械变化 6.1 商品养护概述 6.1.2 仓储商品质量变化常见类型 2.化学变化 (1)氧化 (2)分解 (3)腐蚀 (4)风化 (5)老化 6.1 商品养护概述 6.1.2 仓储商品质量变化常见类型 3.生物学变化 (1)霉腐 (2)虫蛀鼠咬 (3)生理生化变化 内容概要 商品养护与仓储安全 6.2 储存期间商品质量变化的影响因素 6.3 商品养护技术和方法 6.4 商品储存期间的安全管理 6.1 商品养护概述 6.5 特种货物仓储管理 6.2 储存期间商品质量变化的影响因素 6.2 储存期间商品质量变化的影响因素 1.空气温度对商品质量的影响 气温是影响商品质量变化的重要因素。温度能直接影响物质微粒的运动速度。一般商品在常温下，都比较稳定，高温会促进商品的物理变化及各种化学变化，而低温又容易引起某些商品的沉淀，温度忽高忽低，会影响到商品质量的稳定性。 2.空气湿度对商品质量的影响 空气湿度的改变，能引起商品的含水量、化学成分、外形或体态结构发生变化，湿度适宜，可保持商品的正常含水