原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
南疆栽培杏品杏仁油脂肪酸组成及其遗传多样性
园 艺 学 报 2011 ，38 （2 ）：251 –256 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
南疆栽培杏品种杏仁油脂肪酸组成及其遗传多
样性
1,2 3 1 1 1 1 1,*
孙家正 ，张大海 ，张艳敏 ，焦 娟 ，王 娜 ，田长平 ，陈学森
1 2 3
（山东农业大学作物生物学国家重点实验室，山东泰安 271018 ； 山东省果树研究所，山东泰安 271000 ； 新疆农
业科学院轮台国家果树资源圃，新疆轮台 841600 ）
摘 要：采用气—质联用（GC –MS ）技术对 30 个南疆栽培杏品种杏仁油脂肪酸组分及其遗传多样
性进行了研究，并与 4 个华北栽培杏品种进行了比较。在参试的 30 个南疆杏品种杏仁油中共鉴定出包括
油酸、亚油酸、棕榈油酸、棕榈酸和硬脂酸等 15种脂肪酸成分，其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的83.26%
~ 88.81% ，各品种均以油酸含量最高，亚油酸次之，棕榈酸第三，存在“高油酸、高亚油酸、低棕榈酸”
的优异种质；南疆杏与华北杏杏仁油脂肪酸组成较为接近，均以不饱和脂肪酸为主，脂肪酸组分的含量
在各品种间亦存在差异，变异系数分别为 6.37% ~ 49.38%和 3.44% ~ 79.57%，存在一定程度上的遗传多样
性，但油酸及亚油酸等主要脂肪酸组分的变异幅度不大，变异系数均在 10%以下。
关键词：杏；杏仁油；脂肪酸；遗传多样性
中图分类号：S 662.2 文献标识码：A 文章编号：0513-353X （2011 ）02-0251-06
Genetic Diversity and Constituents of Fatty Acid in Almond Oil in
Southern Xinjiang Apricot Cultivars
1,2 3 1 1 1 1
SUN Jia-zheng ，ZHANG Da-hai ，ZHANG Yan-min ，JIAO Juan ，WANG Na ，TIAN Chang-ping ，
and CHEN Xue-sen1,*
1 2
（State Key Laboratory of Crop Biology ，Shandong Agricultural University ，Tai’an ，Shandong 271018 ，China；Shandong
3
Institute of Pomology ，Tai’an ，Shandong 271000 ，China；
Luntai National Pomology Germplasm Garden ，Xinjiang Academy
of Agricultural Sciences，Luntai ，Xinjiang 841600，China ）
文档评论（0）