江油市食品小坊禁止生产加工食品目录.docVIP

江油市食品小作坊禁止生产加工食品目录 序号 食品类别 类别编号 食品种类名称 禁止生产加工食品品种明细 禁止主要理由 备注 1 粮食加工品 0101 小麦粉 1.通用(高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、其他) 2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他] 粮食类属重点监管产品，部分粮食加工品生产条件要求较高。部分其他粮食加工品非传统食品。 通用（特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉）、 大米（大米、糙米）、普通挂面、手工面、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品）不在禁止之列。 0104 其他粮食加工品 谷物加工品（高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他） 2 食用油、油脂及其制品 0201 食用植物油 食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、其他) 生产条件要求较高。 采用传统压榨工艺生产的不在禁止之列。 0202 食用油脂制品 食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末] 生产条件要求较高。 0203 食用动物油脂 食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他) 原料不可控，“地沟油”等高食品安全风险存在。 3 调味品 0301 酱油 1.酿造酱油 法规禁止 采用传统酿造工艺生产加工的酱油、食醋不在禁止之列。 2.配制酱油 0302 食醋 1.酿造食醋 2.配制食醋 0303 味精 1.谷氨酸钠(99%味精) 2.加盐味精 3.增鲜味精 生产条件要求较高，原料来源难以追溯。部分调味品非传统食品。 0304 酱类 酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他] 0305 调味料 1.液体调味料(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他) 2.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他] 3.固态调味料[鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、复合调味粉、其他] 4.食用调味油(香辛料调味油、复合调味油、其他) 5.水产调味料(蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他) 4 肉制品 0401 热加工熟肉制品 1.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他） 2.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他） 3.其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他） 原料来源难以追溯，食品安全风险高。 酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他）、熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）、油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）不在禁止之列。 0402 发酵肉制品 1.发酵灌制品；2.发酵火腿制品 腌腊肉制品、肉灌制品、腊肉制品、火腿制品不在禁止之列。 0403 预制调理肉制品 1.冷藏预制调理肉类 2.冷冻预制调理肉类 0404 腌腊肉制品 其他肉制品 5 乳制品 0501 液体乳 1.巴氏杀菌乳；2.调制乳；3.灭菌乳；4.发酵乳 法规禁止 0502 乳粉 1.全脂乳粉；2.脱脂乳粉；3.部分脱脂乳粉；4.调制乳粉；5.牛初乳粉；6.乳清粉 0503 其他乳制品 1.炼乳；2.奶油；3.稀奶油；4.无水奶油；5.干酪；6.再制干酪；7.特色乳制品 6 饮料 0601 瓶(桶)装饮用水 1.饮用天然矿泉水 2.包装饮用水(饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水) 法规禁止 0602 碳酸饮料(汽水) 碳酸饮料(汽水)(果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料) 0603 茶(类)饮料 1.原茶汁(茶汤)；2.茶浓缩液；3.茶饮料；4.果汁茶饮料；5.奶茶饮料；6.复合茶饮料；7.混合茶饮料；8.其他茶(类)饮料 0604 果蔬汁类及其饮料 1.果蔬汁(浆)[原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他] 2.浓缩果蔬汁(浆) 3.果蔬汁(浆)类饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水