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水稻种子适宜贮藏方式探讨 ? 耿月明 王菁 王世才 张春桂 郭承亮 蔡艳红 （湖北省种子集团有限公司，武汉 430206） 摘要：常规水稻种子具有种子繁殖简单和生产风险小的优势，耐贮性好，适合作为战略贮备种子。随着市场变化或经营决策的需要，杂交水稻种子的储藏也是种子经营单位面临的一个问题。但是杂交水稻种子特别是以早籼型温敏核不育系3年观测各处理种子发芽率变化，不同的包装方式和不同冷库条件下贮藏的两系早杂种子的发芽率均下降显著，常规水稻种子发芽率变化不大，机械制冷库更适合种子的贮藏。同时，在两种冷库贮藏条件下的小包装种子在一年的贮藏时间内种子的质量变化不大，可以根据需要免除拆包，降低成本。 关键词：水稻种子 发芽率 贮藏方式 水稻属常命种子作物，其寿命的长短既与品种特性有关，又受外界环境影响，无论是哪种类型的水稻种子，其寿命的长短既与品种特性有关，又受外界环境影响。采取适宜的贮藏方式以最大限度地保持和延长其生活力，是经营库存水稻种子和使战略储备水稻种子成为有效库存的关键。水稻种子常因贮藏保管不当导致种子活力下降，种用价值降低，影响种子企业收益和农业生产。所以，采用合理的种子贮藏方式，保持种子活力，农业生产具有重要。 1 1.1试验目的 本试验在综合常规水稻和杂交水稻两类水稻种子的不同特点的基础上，还考虑到外观与常规水稻种子区别较大的杂交水稻种子，所以在取材上选取具有裂颖特性的两系杂交早稻两优287和两优42以及我省2个优质常规水稻品种黄华占和绿稻Q7为试验材料，分别采用编织袋、薄膜小包装袋分别采取普通常温种子库、机械制冷低温储藏库、国家战略物资储备山洞三种储藏方式，连续三年观测各处理种子发芽率变化，寻找水稻种子的合适贮藏条件，特别是小包装种子能保持种用价值的合适条件，以免除拆包工系，节省包装物和人工费用，降低成本，节约开支，为种子企业生产经营和国家水稻种子储备提供决策依据。 1.2 试验材料 有裂颖特性的两系早杂种子：两系杂交早稻两优287（简称A）和两优42（简称B） 不同品种的常规水稻种子：黄华占（简称C）和绿稻Q7(简称D) 试验从2011年4月25日开始，所采用的试验材料均为2010年生产的种子，种子质量各项指标均符合GB 4404.1——2008中《粮食作物种子 第1部分：禾谷类》所规定的要求，种子水分均控制在12.0%以下，种子均已度过休眠期，种子质量均达到基本稳定状态，其后续种子质量变化均主要取决于外界贮藏条件。 1.3 试验地点 湖北省种子集团有限公司普通常温种子库、湖北省救灾贮备库（武汉）、湖北省物资储备局373战略物资储备山洞（随州） 1.4 试验设计 将2010年生产的不同品种的两系早杂种子A、B和不同品种的常规水稻种子C、D分别进行以下处理：在同一批次种子中随机取出200公斤，经翻晒、充分混样，待自然冷却后，扦取样品进行发芽率和水分检测，此结果为种子贮藏之前的原始质量。此后用专用水稻种子50公斤规格编织袋（简写为P1）装三袋，分别为50公斤，剩下的种子用1公斤规格专用种子薄膜袋（简写为P2）装封五十袋。将包装好的种子分成三份，每份有50公斤一袋和1公斤16袋，将1公斤规格的16袋种子放置在一个大包装袋内，便于存放。将三份种子分别放置在常温库、机械制冷库、山洞三个地点贮藏，并且每份种子（含有不同规格）分别放置在每个贮藏地点的同一位置。试验采取定时定点取样，观察水分、发芽率的变化趋势。 1.5 发芽率测定 1.5.1 检测时间 试验材料经过混样、分装、原始质量检测之后，在贮藏期间第一次取样时间为2011年7月25日，以后每个季度取样检测一次。 1.5.2 取样方法 为便于操作，同时保证取样不对检测结果造成影响，在大包装编织袋中采取定点取样，取样完成后将取样点处外包装复原，不让取样点处种子外露。由于贮藏之前的分装过程中对试验样品进行了充分的混样，同一试验材料的小包装种子的质量是均匀一致的，在对小包装种子取样时每次取样取1袋。 1.5.3 检测标准 发芽率检测在智能人工气候箱条件下进行，操作按GB/T 3545执行。 2 结果与分析 无论是小包装还是大包装种子，在常温条件下贮藏，经过一个高温季节，试 验材料发芽率的下降趋势明显；贮藏一年后，种用价值基本丧失。其主要原因是外界的环境温度和相对湿度等，因为水稻种子的耐热性较差，若遇持续高温，水稻种子内的脂肪酸含量会迅速升高，引起种子变质。 2.1.1 从表1可以看出，无论是两系早杂种子还是常规水稻种子，编织袋包装种子比小包装种子发芽率下降幅度更大。其原因是薄膜袋比编制袋隔热、保护效果更好。 2.1.2 在常温条件下贮藏种子，在经过第一个高温季节的储藏后，有裂颖特性的两系水稻种子发芽率下降比常规水稻