中国高星级酒店业主及国际酒店管理集团的委托管理关系研究.pdfVIP

20 11 6 旅 游 科 学 Jun． ，20 11 年 月 25 3 Tourism Science Vol． 25 ，No． 3 第 卷第 期 中图分类号F 590 文献标识码 A 文章编号 1006 － 575 (20 11)－ 03 － 0067 － 08 中国高星级酒店业主与国际酒店管理 集团的委托管理关系研究 朱承强 吕丽莉 ( ， 200234 ) 上海师范大学旅游学院 上海 : ， 摘 要 本研究从委托管理视角 剖析中国酒店业主委托国际酒店管理集团 、 。 : 管理的经营现状 动因及存在问题 研究结果表明 成功的委托管理是酒店业主与 。 ， 国际酒店管理集团管理方实力对等与利益平衡的结果 通过研究 本文构建了一 、 ， 个从酒店筹建到经营管理全过程 融合业主与管理方文化的共赢合作模式 以期为 预防和化解国际酒店管理集团与中国业主合作中存在的矛盾提供新的思路。 : ; ; 关键词 国际酒店管理集团 中国高星级酒店业主 委托管理 1 引言 ， ， 近年来 由于中国高星级酒店国际化进程的加速 以及国际酒店管理集团对中 ， ， 国经济发展潜力的关注 促使大量国际酒店管理集团进入中国 其中绝大部分都采 。 ， 用了委托管理方式快速进入中国市场 伴随着国际酒店管理集团的迅速扩张 高 昂的管理费用与低下的投资回报已成为中国酒店业主与国际酒店管理集团管理方 ， 。 关系紧张的导火索 甚至导致管理合同的终止 本文重点研究我国高星级酒店业 ， ， 主与国际酒店管理集团的委托管理关系现状 在此基础上 提出影响我国高星级酒 ， 店业主与管理方关系的关键因素与相应对策 以期为改善委托管理下我国高星级 酒店业主与国际酒店管理集团的合作关系提供一定的借鉴。 2 文献综述 ， 委托管理模式发源于美国 现已成为国际酒店管理集团拓展海外业务的重要 途径。1988 年美国康奈尔大学James 教授首次阐述了委托管理模式下酒店管理合 、 、 。 ， 同的相关概念 运作特点 谈判要点和合同条款 此后 国外学者进行了以管理合 同为关注点的酒店业主与管理方关系的相关研究。 收稿日期:20 11 － 02 － 20 ;修订日期:20 11 － 04 － 03 : (1955 － )，， 、 、 作者简介 朱承强 男 上海旅游高等专科学校副校长 上海师