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陕西省农产品标准化问题研究 王艳花。霍学喜 (西北农林科技大学经济管理学院，陕西杨凌712100 摘要：近年采，农产品质量安奎问题备受人们关注。而标准是 9个，这些示范区基本上包括了陕西省具有优势的农 衡量产品质量的依据，提升农产品质量水平，必须推进农产品 产品，极大的促进了农业产业化经营的发展。在实际 标准化的实施。陕西省农产品要在质量上实现新的跨越，以 工作中，根据地域特点和区位优势，逐步形成“公司+ 适应目内外市场的需要，必须尽快建立与国际接轨的农产品 农户+标准(科技)+基地”的农业产业化发展与农业 质量标准体系，加强农产品质量标准管理。 标准化工作相结合的运行模式。 关键词：农产品标准化；农产品标准体系；监测体系 通过农业标准体系中收录和已颁布的农产品标 中闰分类号：眄20 文献标识码：A 准和支撑与服务农业标准的信息统计表明，截至 文章编号：10084J864(2005)054_】0684)5 2002年底，制定和修订农业国家标准、行业标准、地 加入WTO后，陕西省主要优势农产品在国际竞 方标准共计1420项，其中国家标准484项，行业标 争中居于劣势，质量和效益与新的市场需求之间存在 着很大的差距，提高农产品的国内外市场竞争力成为 十分紧迫的课题。为了适应农业发展进人新阶段，把 项，方法标准210项，综合管理标准6项；行业标准中 握机遇、迎接WTO的挑战，加快陕西农业国际化步 伐，使农产品在质量上实现新的跨越，以适应国际市 综合管理标准1项；地方标准中产品标准144项，技术 场的需要，必须尽快建立与国际接轨的农业质量标准 体系，加强农业质量标准管理，以实现农产品标准化。 表1)L2J。这些标准绝大部分具有切合陕西省实际的 应用价值。其中较好的是一些农产品标准综合体。 1陕西省农产品标准化的现状 到目前为止，全省农林产业的主要产品已初步形 成了农产品标准体系，先后制定和实施了苹果标准综 近年来，陕西省立足农业和农村经济的发展，为 合体，猕猴桃标准综合体，小麦标准综合体，奶山羊标 加快富农、强县、强省的步伐，大力推进农产品标准化 准综合体，陕北绒山羊标准综合体，秦川牛标准综合 工作。全省11个市(区)主要农作物种子已基本实体等技术规程及系列标准。陕西省农业标准范围已 现了标准化，并在帮助农民发展种植业、养殖业、林 从单一的产品标准拓展、延伸到产前、产中、产后系列 业、特产等方面取得了显著成效…。陕西省是我国 标准，内容已覆盖农、林、牧等各业，涉及种子、种苗、 的农业大省，是玉米、小麦、杂粮等粮食作物，水果、茶 种畜和养殖、栽培、病虫害防治、动植物检疫、饲料、肥 叶等经济作物和秦川牛、关中驴、长白猪等养殖业的 料、农产品分等分级、贮藏、保鲜包装等涉农产品生 主要产区，并以这些资源为基础加快农产品加工业和 产、加工工艺技术。到目前，全省共建立了省部级、市 畜牧业发展的步伐。为了结合陕西省特点做好服务 和县级种子、农药、化肥、农业环保、检验检疫、植物保 地方经济的工作，陕西省农业厅下属市场与经济信息 护、兽药、农产品等各级质检站(中心)，基本形成r 处管理农业有关产品的技术和质量标准，负责绿色食 陕西省的农业监测体系。同时，成立了由大专院校、 品、无公害农产品的认证管理和农产品