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商用电磁灶选购的几个关键技巧 由于商用电磁灶节能、环保、安全、高效率等诸多方面的优点，使得用户对商用电磁灶的使用认知程度大幅提高。尤其近几年瓦斯导致安全事故增多，越来越受到许多大型企业、酒店、学校以及机关单位的青睐。 但是还有大部份顾客并不完全了解商用电磁灶，不知道该怎样去选购一台适用的商用电磁灶，今天沁鑫商用电磁灶为大家解释下商用电磁灶的性能特点，以及购买商用电磁灶需要注意的几个要点。 一、选择品牌 虽然商用电磁灶的技术已经日趋成熟，但是商用电磁灶价格和性能良莠不齐，选择技术力量雄厚、有良好口碑的生产厂家、高质量的产品，对你在使用过程中有更好的保障，以及能获得更好的售后服务。 二、关键元器件 大功率电磁炉质量的好坏，与大功率电磁炉的主要元器件有着核心的关系，而沁鑫大功率电磁炉采用了采用技术领先的德国Infineon IGBT，和采用行业最先进的德国“英飞凌”数字信号处理器，造就了大功率电磁炉的稳定及安全。 三、选择功率 功率适当。为避免不必要的浪费，应选择符合你厨房使用的电磁炉。大部分商用电磁炉的功率均在1-80kw之间，功率越大加热速度越快，火候越足，但是相对耗电也越大。 因此选用大功率电磁炉要根据人数和行业来选用一般家庭选购大功率电磁炉选1-5KW的就够用，火候够足，省时间。关于如何根据就餐人数来选择电磁炉，沁鑫商用电磁炉会在下期详细为大家说明。 四、功能保护 通电后，测试大功率电磁炉的所有按键功能，和档位及水龙头看大功率电磁炉的性能是否完好无损。商用电磁炉能自动采取保护措施，避免意外的发生，不当加热保护；空锅保护，空锅加热时间稍长，大功率电磁炉会自动发出报警并停止加热。 五、面板 像平头炉，大功率电磁炉的面板要平整，没有凸起，面板的平滑能保证锅内食物受热均匀，面板的质量是否结实耐用，是否抗磨，选用黑晶微晶为最佳。 六、炉面板外观。 选购简洁大方，没有多余的东西影响大功率电磁炉使用过程，且不失美感。炉面板外观除了让产品更大方以外，还担负着屏蔽电磁炉辐射的任务。购买时，注意要炉面板焊接后处理，做工方面以及弄清炉面板的材质。 七、售后服务。 买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项，电子元件产品总会有出问题的时候，有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。 了解更多商用电磁炉选购信息登陆沁鑫官网： HYPERLINK