④茶籽油的妙用.ppt

油茶产业发展技术策略 三明市科技情报研究所高级农艺师 曾昭镇 0598-8241131 主要内容 一、油茶产业形势分析 二、实现油茶产业可持续发展的途径 三、油茶的综合利用 四、叶用茶树种籽的合理利用 五、生物柴油研究与开发进展 一、油茶产业形势分析 全国共有油茶种植面积4532．1万亩，其中： 产前期面积180．2万亩； 初产期面积239．6万亩； 盛产期面积1977．7万亩； 衰产期面积2133．7万亩， 湖南、江西、广西三省（区）的油茶面积占全国总面积的76．15％，是最大油茶产区。 福建省是全国油茶的中心产区之一，现有油茶林196万亩。 2、茶籽油加工 全国1 4个油茶主产区现在已拥有油茶加工企业1667个， 设计生产能力为110．79万吨， 实际加工油茶籽106．21万吨， 年生产茶油27．7万吨， 产值达到111．18亿元。 精炼茶油品牌有100多个， 年产精炼油超过1000吨的只有20多家。 3、油茶是好东西 油茶是优良的木本油料植物。 茶籽的含油率高达40-60%。 茶籽油是最佳的食用油，茶油的不饱和脂肪酸(即油酸)含量高达90％ 以上，其营养与保健功效仅次于橄榄油，具有明显的解毒、消炎功能。 茶籽油是最佳生物柴油，可以直接用于柴油发动机。 油茶的产量最低效益最差经济寿命最短 各种油料作物产油量（kg/亩） 花生 油菜 大豆 油棕 油橄榄 椰子 山茶籽 214 122 115 210 80 30-50 30-50 二、实现油茶产业可持续发展的途径 1、选用优良品种 选育优良单株的办法 观察与发现 标记与保护 高接 高空压条 扦插繁育 2、培育壮苗 （1）有性繁殖与无性繁殖（克隆）的概念 ①有性繁殖通常就是指种籽繁殖，所形成的苗与父母的性状不同，兼有亲本双方的特点。 ②无性繁殖也被称体细胞繁殖，所形成的苗具有与亲本完全一样的遗传基因，先天性状与亲本相同。是保存优良种性的最好办法。 （2）有性繁殖--实生苗的培育 ① 保持种籽的新鲜度 ② 层积以保齐苗 ③ 整畦播种 ④ 间苗除草 ⑤ 施肥防病 ⑥ 打顶分枝 （3）无性繁殖 ①嫁接繁殖的方法与好处②扦插繁殖的方法与好处③压条繁殖的方法与好处 （4）油茶短穗扦插技术 ①采穗：确定良种、 ②剪穗：斜口、单节（带一叶） ③整畦：选地 深沟高畦 排灌方便 ④黄泥盖面：黄泥的种类与细度，淋湿 ⑤扦插 ⑥遮阴 ⑦喷水、喷肥、灌溉 ⑧打顶 ⑨治病 0.2%等量式波尔多液 3、高标准建园 李来荣教授的生态思想 “头戴帽，腰束带，脚穿鞋” 油茶园与森林不同，不能采用造林的办法 森林不锄草，地面有草被，可以保持水土 水平梯台建设方法与作用 （1）选地—坡度≤25度，土层深厚，土壤肥沃。 （2）台面清耕与梯壁生草相结合，保土保墒， 不断培肥地力；增强油茶树的生命力，延长经济寿命，提高产量，降低管理费用。 （3）机械开垦办法—A 推土机，B 挖掘机 （4）偏内侧栽植。培土于外侧。定植沟每间隔15米设一排水口 3、正确移栽，确保全苗齐苗 一次性移栽成功非常重要！ ，成活率达到97%以上，实现全苗、齐苗，是油茶园建设的关键。 移栽季节：秋种--白露前，春种---立春前 移栽方法： ①二次沾根（运输），双株并植。 ②定植与伴嫁肥 ③定根水 ④遮阴 ⑤促根肥 4、合理密植 传统栽培法一般采用2.5×2.5米、2X 2.5米、2×3米等三种方式，亩栽100多株。 机械开垦的水平梯台油茶园，通常台面宽度可达2米以上，每亩应有梯台约200米长，可采用交互式双行栽植，株行距1×1米。亩栽400穴，需苗800株。达到早成园早投产、早高产的生产目的。如下图。 5、科学管理 合理修剪—