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2010年第18期 中国饲料 一27一
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豆粕禾口发酵豆粕替代鱼粉
对卵形鲳够摄食生长的影响
广东恒兴集团饲料科学研究所 刘兴旺王华朗 张海涛姜永杰 赵丽梅
ovatus d
Linnaeus)为研究对象，进行为期70
【摘要】以初始平均体重为(112．21±0．73)g的卵形鲳够(Trachinotus
的摄食生长试验，研究不同添加水平的发酵豆粕和不发酵豆粕对卵形鲳够摄食生长的影响。试验共配制8种等氮等
能的饲料，其中以全鱼粉饲料为对照组(饲料1)；豆粕取代饲料主要以鱼粉和豆粕为蛋白源。其中。发酵豆粕分别替
蛋白(饲料6～8)。结果表明，饲料中不同水平的豆粕替代量对卵形鲳缪的成活率和摄食无显著影响(P
0．05)，但当豆粕蛋白替代鱼粉蛋白达到45．1％时，会显著降低卵形鲳碜的特定生长率、饲料转化率和蛋白质效率(P
0．05)。饲料中用发酵豆粕蛋白替代鱼粉蛋白达到60．8％时，也显著降低卵形鲳碜的增重率、饲料利用率(P
0．os)。但是与豆粕替代组相比，在45．1％的鱼粉蛋白替代水平下。发酵豆粕组的增重率和饲料利用率显著高于普通
豆粕替代组(P0．05)。
【关键词]卵形鲳够；豆粕；发酵；生长；营养
[中图分类号】$816．7 [文献标识码】A
to
wasconducted theeffectsof fishmealinthedietswithunfer-
【Abstract]Thisstudy investigate partiallyreplacing
mentedandfermenteddefaaed feed andfeedutilLzation
soybeanmeal(FsBM)onintake，growth ofjuvenilePompano(Tra-
ovattts and formulatedinwhichFSBM
chinotus isocaloricdietswere 0％。
Linnaeus)．Eightisonitrogenous proteinreplaced
60．8％fish
17．6％，31．4％，45．1％and l～5)；USBM 17．6％，31．4％and
meal(FM)protein(dietproteinreplaced
45．1％FM theendofthe fishfedthediets
6—8)．At trial，the
protein(diet feeding containing37．0％USBM(replaced
45．1％FM 60．8％FM decrease rate(WGR)
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