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关于上交2011年度食堂管理台账及承办食堂合同的通知 各中小学、职校： 临近年末，请自办食堂、承包食堂的学校,于2011年12月19日-21日上交2011年度学校食堂管理台帐、二0一一学年学校饮食饮水信息表（附件）,同时领取2012年度学校食堂管理台帐，同时请承办食堂的学校将与承办公司签订的2011年供餐合同一起上交学校食品卫生监察室归档。为便于年终考核、统计，请相关学校务必准时上交并领取食堂台帐。 台帐内容： 1、晨检、索证、烹饪、分装记录（2本） 2、粮油及调味品验收记录（1本） 3、熟食品留样记录（1本） 4、学校食堂管理员（监管员）手册（1本） 5、专（兼）职卫生老师督察日志（1本） 地 点：教育局学校食品卫生监察室（田林东路8号展厅102室） 时 间：2011年12月19日- 21日（8:30-11:30、13：00 – 16：30） 联系电话 联系人：陈老师 附件：二0一一学年学校饮食饮水信息表 教育局科艺体卫科 教育后勤管理中心 二0一一年十二月十二日 二0一一学年学校饮食饮水信息表 一 食堂 学校名称 地 址 邮 编 食堂性质 自办（ ） 承包（ ） 盒饭（ ） 承办单位名称 学生总人数 用餐人数 教职工数 食堂从业人员数 价格 （元） 早餐 午餐 晚餐 价