糖尿病人应该注意与事项.docVIP

糖尿病的治疗要从5方面着手,就是药物治疗,饮食疗法,运动疗法,糖尿病教育,血糖的监测,有一环节做不好,都会影响治疗. 饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量,估计确需总热量,合理安排每天的饮食.含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉,牛奶,鸡蛋,豆制品等.水果中都含糖,那么能否吃水果呢? 完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素,纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的.水果中含的糖分有葡萄糖,果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果. 再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待.每百克食品量在10克以下的有青梅,西瓜,甜瓜,椰子乳,橙,柠檬,葡萄,桃,李,杏,枇 杷,菠萝,草莓,甘蔗,椰子,樱桃,橄榄等,糖尿病人 可以选用.含糖量在11-20克的水果有香 蕉,石榴,柚,橘,苹果,梨,荔枝,芒果 等,就得小心选用；超过20克的有枣,红果,特别是干枣,蜜枣,柿饼,葡萄干,杏干,桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用. 不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿,黄瓜,菜瓜等.每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广. 此外还要配合食量,不要一成不变.西瓜含糖4％,梨含糖12％,香蕉为20％.西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克,梨170 克了,所以食量也不可过多.水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食.最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖.若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时,应适当减少主食量. 糖尿病人必须意识到任何一种糖食,甜食都尽可能不吃,不吃含胆固醇食物,不吃太咸,不喝酒,尽量多餐少吃.保持一个宗旨就是能吃的也不要餐餐吃或吃过多. 糖尿病人过甜的水果：榴莲,西瓜等不宜吃.水果若真想吃,必须待病情稳定后才能吃（若血糖太高不能吃）一般在两餐之间的时段吃,不能在餐后而且份量不能多,如：橙,苹果一次只能吃一粒.若吃多了下一餐就要减少摄取量以保平衡. 大多蔬菜都能吃,只是必须特别注意淀粉很高的食物如：马铃薯（土豆）,白薯,山药,红豆,绿豆,胡萝卜,洋葱,芋头等能吃但不能多吃.芹菜,黄瓜,油菜,波菜,大白菜,生菜,蕃薯叶,芥兰,苦瓜,南瓜等等,这些菜糖份都较低.（记得餐餐更换避免因某些菜较寒而引发抽筋如：苦瓜,大白菜,芹菜等）不能用花生米,瓜子,核桃,松子,杏仁等硬果当食物,因为它们有糖份,附含丰富蛋白质还有油脂,不利血糖控制. 苦瓜,洋葱,香菇,柚子,南瓜可降低血糖,是糖尿病人理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好. 指导意见： 不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿,黄瓜,菜瓜,富含维生素,可以代替水果,适合糖尿病人食用,. ,宜吃的水果苹果,梨,桃子,橙子,柚子,荔枝,樱桃,杨梅,黑巧克力,蓝莓.五谷杂粮：小麦,燕麦,荞麦,小米,玉米,大豆,黑豆,薏米,绿豆,豌豆,豇豆,扁豆,豆腐,豆腐皮.水产类：青鱼,泥鳅,蚌,蚬,蛤蜊,海参,黄鳝,田螺.鸡蛋一天最好吃一个. 糖尿病人应少吃或不吃水果。病情不稳定、血糖未控制的患者，应禁食瓜果。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如：苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。含糖低的瓜果有：黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%；西瓜、香瓜含糖4%－5%；梨、葡萄、樱桃、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝含糖在12%以内。含糖较高的有：香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%－16%；甘蔗含糖20－30%；蜜枣、葡萄干含糖高达70%－80%。糖尿病人应选食含糖低的瓜果，糖量中等的瓜果应予节制，含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食。果汁及水果罐头含糖量高，不吃为好。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。餐后吃水果等于加餐，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。 首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。 首先不宜吃红塘、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各种糕点、罐头、果酱、冰激凌等。只有出现底血糖或某种原因不能进食时才能食用。其次是土豆、粉条、红小豆、绿豆、山药、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。 吃升糖指数低的食物蔬菜如黄瓜西红柿芹菜水果如柚子猕猴桃蛋白选择优质蛋白如瘦肉鱼类主食最好选择玉米面荞麦面燕麦面。 日常可以多食用的食物，有粗粮、苦瓜、芹菜、柚子、猕猴桃等等。 谷物类