苏教版小学四年级《劳动与技术》下册全册教案.docVIP

苏教版小学四年级《劳动与技术》下册教案 第一课??????煮饭教学目的：学会做简单的家务活，培养学生的动手能力，增添生活情趣。工具、材料：高压锅或电饭锅，水、米等。教学过程：一、谈话导入，激发学生动手煮饭的兴趣。二、学学做做（一）高压锅煮饭：1、拣米、淘洗、加水。2、检查密封圈、排气孔后加盖。3、先用旺火烧煮，冲气后调成小火焖3——5分钟。4、待锅冷却，锅内气压下降后，才能旋开锅盖。（二）用电饭锅煮饭：1、注意电饭锅内胆与外表面要抹干净。2、插电时要注意安全。三、想想练练1、淘米时，是不是淘洗的次数越多，洗得越干净就越好呢？2、回家练习煮饭，分担一些力所能及的家务劳动，做妈妈的好帮手。 第二课??????做酸泡菜教学目的：让学生学会做酸泡菜，增强生活实践能力。工具、材料：盆、刀、泡菜坛、萝卜、盐、蒜球、花椒、辣椒等。教学过程：一、谈话导入新课二、学学做做学做酸萝卜：（一）洗菜、凉晒1、洗净萝卜，挖掉破烂的地方。2、切块（条）、晾干。（二）调制泡坛水1、洗净、晾干坛子2、往坛中加入半坛冷开水，并加适量的盐3、加入大蒜、辣椒和花椒等4、可加少许糖（三）腌制1、将萝卜夹住放入坛中2、加盖，放阴凉处，并将托盘中加入水。注意不要让生水落入坛中。三、想想练练1、酸泡菜要制作和取食时，都要讲究卫生。请你想想这是为什么？