2015NO6：气相色谱分析法教案.docVIP

表7.3教学单元教学设计 课程名称：发酵分析与检测 教学单元6：气相色谱分析 制定人 郭刚 审核人 授课学期 第五学期 学时 6 讲授 4 技能实训 2 教学实习 授课地点 多功能教室 教学目标： 知识目标与能力目标、1、熟悉气相色谱分析定义、种类2、熟悉气相色谱分析分析的特点3、能理解气相色谱分析与光谱分析的差别4、熟悉气相色谱标准曲线制备注意事项5、能理解气谱分析针对样品的性质6、了解气相色谱分析基本原理7、了解固定相填充标材料种类8、理解气相色谱分析仪的结构9、了解气相色谱分析仪的操作方法10、了解气相色谱分析法的操作要领 职业素养：1、逐步具备对自己不理解的知识内容去查阅资料，自学能力2、沟通合作能力3、善于总结和理解重点知识点的能力。4、具备分析实验过程中各种影响因素及各类有关问题的能力。 学习任务描述： 学生需了解本单元知识点和对应的职业岗位、学生需掌握气相色谱分析基本原理、技术、特点；理解常见的气象色谱标准曲线生成要点与操作方法；能知道课程中涉及的1-2种样品气相色谱分析的操作非法。 职业能力描述：了解气相色谱仪结构，具备气相色谱分析仪操作基本能力、学生能熟知标准曲线法测定样品含量的注意事项与技能要点、结果分析方法 知识、技能：1、气相色谱分析定义2、气相色谱分析指示剂的类别3、光谱分析与气相色谱分析的差异4、熟悉标准曲线制备注意事项5、气相色谱载气的类别6、了解气相色谱分析原理7、了解气相色谱载气的处理8、理解标准曲线制备方法 专业（技术应用）能力：1.能按大纲要求，掌握光谱分析操作技能2.能够操作气相色谱分析仪测定2种发酵样品，并了解注意事项。3.会操作制备前的试剂的配置与供试品的检验。4.会撰写相应检测流程工作记录。5、能撰写检测分析报告。 职业品质、社会及方法能力： 具备与他人交流沟通问题的能力；具备查找与课上知识相关问题，分析问题和解决工作任务中的问题的能力。 教学策略：采用资讯布置，课后学生自主学习，查阅搜寻相关文献资料，课堂学生发言，师生之间探讨性学习结合教师知识传授相结合的教学策略，初步训练学生自主文献阅读分析能力，课堂交流、分析知识点的能力，考核学生对任务理解和完成的效果，同时指导和帮助学生掌握本单元光谱分析与紫外气相色谱分析分析标准曲线法相关专业知识重点与难点。 教学（项目）载体：发酵细胞的制备、植物细胞增殖与扩增制备这两个训练任务为载体 ；专业课教材、网络资讯、专业文献为辅助载体素材 教学过程设计： 步骤 主要内容 学生应完成 教师应完成 教学方法手段 教学组织形式 教学活动1：气象色谱的一般流程 资讯 1.回顾总结上一次教学活动内容。 2、对应学生学习手册，在课堂布置本次活动的学习内容和课下的学习任务：（1）本次课对应的岗位技能有哪些（2）需要掌握本次课哪些主要学习知识点；（3）需要掌握气相色谱分析法的主要技能知识是什么？3、理论知识点对后面技能学习有哪些支撑？ 1通过资讯任务布置，学生应领会样品采集方法和气象色谱分析基本原理；2需要掌握本次课的主要知识点、技能点和学习方法；3理解本次学习内容对应职业岗位对应的理论与技能要求。 通过资讯单设计好实施本次教学活动的资讯内容方案、准备好本次活动开展的相关教学素材和各种教学资源。 多功能教室开展授课，课堂互动交流 课下布置资讯内容学生下去完成，课上教师与小组长组织进行互动讨论教学 实施 根据小组查阅资料的结果，学生实施布置的资讯学习内容。 学习交流小组课上学习气相色谱分析知识点，将课下的资讯内容展示并与教师配合开展教学。 对本次课基础知识（理论知识点、技能点）的掌握和理解。 通过教学组织和教学策略的设计，达到大纲相应规定的教学目标， 提问、互动交流、探讨答疑 班级学生提问、小组互动、学生谈收获, 探讨 在实施过程中，间隔交流本次课的重点知识点、难点、各小组对资讯内容完成不足之处、小组之间互相探讨问题。 学生掌握重点、能理解难点，自我讲述学习效果和发现的自我学习问题，在课堂进行交流，解决学生学习难点。 一教师将学生资讯中的重点和难点分难度和细度进行总解，二总结课堂上学生资讯展示中的问题 提问、交流，小测试、 个人考核，教师评价 考核与评价 本次课对应的主要专业知识点和职业岗位技能点 按本单元知识、技能专业学习要求，学生自评、小组互评 教师设计几个考核点，让学生进行互评考核 提问、小测试口述、资讯单 小组互评考核，教师评价、考核 考核与评价 本次课对应的主要专业知识点和职业岗位技能点 按本单元知识、技能专业学习要求，学生自评、小组互评 教师设计几个考核点，让学生进行互评考核 提问、资讯单批改 个人自评，教师评价、考核 教学活动2：气相色谱的分离系统 资讯 1.回顾总结上一次教学活动内容。 2、在课堂明确本次活