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步琪培训文件 喷雾干燥 1
培训文件
喷雾干燥
目录
第一部分 什么是喷雾干燥？
1. 简介
2. 什么是喷雾干燥？
3. 实例
4. 各种喷雾干燥方法
5. 可能应用
第二部分 微型喷雾干燥器B-191
1. 仪器结构
1.1 干空气流动图
1.2 产品流动与喷嘴图
2. 仪器设置
2.1 各参数之间的相互影响
2.2 进口温度/ 出口温度
2.3 抽风机
2.4 泵的性能
2.5 喷雾流速
2.6 喷雾浓度的影响
第三部分 应用
1. 应用
1.1 喷雾干燥
1.2 微粉化或结构改变
1.3 微胶囊化
1.4 球化
2. 选择应用概述
建立在传统上的进展
保留所有版权。瑞士步琪实验室技术有限公司。©1997 ，1998
中文，版本A （18页） 订货号
喷雾干燥 97758
步琪培训文件 喷雾干燥 2
1 什么是喷雾干燥？
1. 简介 喷雾干燥是一种干燥水溶液、乳液等的工艺方法,在工业化学与食品工
业中应用非常广泛。干奶粉、洗涤剂及染料只是目前用喷雾干燥的几
类产品。喷雾干燥能用于保存食品或仅作为一种快速干燥方法。它还
具有重量减轻、体积缩小的优点。
2. 什么是喷雾干燥？ 喷雾干燥通常是一种将流体混合物喷射到热的干空气中的方法。然而，
只有当被干燥的最终产品不是粘性固体（不是液体）时才能采用喷雾
干燥。被喷的混合物可以是溶剂、乳液、悬浮液或分散液。它是通过
喷嘴或转轮雾化，形成数百万单个液滴。本过程增大了被喷溶液的表
面积。溶剂，通常是水，因热空气而立即挥发。这种挥发过程快速移
走热量，这样，产品被柔和地进行干燥，而不会受到热的影响。产品
在数秒内变成粉末、颗粒或块状。
喷嘴与产品 实例：
喷100毫升溶液，得到约8 x 108
=8亿滴（25微米），表面积约12
平方米。这一点清楚地证实了
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