高一生物《生命活动的承担者—蛋白质》课件.pptVIP

* 第二章　组成细胞的分子 第2节　生命活动的承担者—蛋白质 食物中蛋白质 氨基酸 消化 吸收 组织细胞中氨基酸 合成 人体内蛋白质 氨基酸是蛋白质的基本单位。 判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？ C COOH CH3 HOOC H C NH2 CH3 H2N H C H HOOC H CH2 NH2 C NH2 HOOC H CH2 NH2 CH NH2 HOOC CH NH2 HOOC 1 2 3 4 5 氨基酸的结构通式 8种必需氨基酸 携一两本单色书来 缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、 甲硫(蛋)氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸 缬 异 亮 苯丙 蛋 (甲硫) 色 苏 赖 C R1 C H H2N OH O C R2 C H N OH O H H H2O 肽键 脱水缩合 用不同字母代表氨基酸，计算下面问题： 1、用A、B、C三种氨基酸共10个，问可以形成多少不同的肽链？ 2、用A、B、C三种氨基酸共20个，问可以形成多少不同的肽链？ 3、用D、E、F三种氨基酸共10个，问可以形成多少不同的肽链？ 4、用A、B、C共3个不同的氨基酸，问可以形成多少不同的肽链？ 氨基酸的种类 氨基酸的数量 氨基酸的排列顺序 蛋白质的空间结构 蛋白质结构的多样性 不同 蛋白质功能的多样性 抗体 免疫 5 胰岛素 调节 4 血红蛋白 运输 3 酶 催化 2 肌肉蛋白、头发蛋