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农村葡萄大小的新型“卷心菜”
农农村村葡葡萄萄大大小小的的新新型型“卷卷心心菜菜”
一女子来到农村做客，看到了dpdp的绿s蔬菜。这种蔬菜她不认识，不 这大大的绿s
叶片看上去还挺平凡的，应该和本身平常所吃的蔬菜没什么区别。没想到主人家却
说，这蔬菜可不是市面上常见的种类，绿s的叶子也并不消来食用。
那这种蔬菜该食用哪个部分呢？女子感触迷惑。主人家将她拉到一旁，这下她看清楚
了这作物的全貌，原来绿s的大叶片下埋伏玄机，底下的长杆上结着一颗颗绿油油的小
球，她不禁好奇的走近查察，这绿s的小球好像都是缩小版的卷心菜！这是什么东西？
女子dyc见到这种蔬菜，它的一颗看上去只有葡萄大，煞是可爱。主人家说，它叫
做“抱子甘蓝”，是一种从 洋引进的蔬菜，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。别
看它小，它但是甘蓝类蔬菜中小叶球卵白质含量最高的。
抱子甘蓝中含有20种根本维生素，能有条进步人体免疫力，防备疾病。它乃至可以促
进细胞生长，掩护其不受氧化粉碎，有助于抗老。抱子甘蓝吃起来稍苦，由于其含有
一种叫做硫配糖体的物质，这种物质有着抗a成果！
?抱子甘蓝的食用方法很多，最好是做成s拉，最有利于保存此中的抗a物质。这种蔬菜
在中国引进时间不长，且很多地区的气候环境不得当其生长，以是市面上比力少见，
有的话代价也黑白常不菲。一斤约莫要m到三、四十元，可谓是“贵族”产物。
本文作者：尼丁拉姑
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