动物组织中盐酸克伦特罗(瘦肉精)的快速检测.pdfVIP

《广州食品工业科技》 Guangzhou food science and technology Vol.19 No3(总76) 中图分类号：O657.63 ; 文献标识符：B；文章篇号:1007-2764(2003)03-0030-70 动物组织中盐酸克伦特罗(瘦肉精)的快速检测 康笑枫 徐淑元 秦晓霜 (广州市农业科学研究所 广州 510315) 摘 要：本文对我国强制性农业行业标准(NY/T468-2001) “动物组织中盐酸克伦特罗的测定气相色谱-质谱法”的检测方法 的样品预处理进行适当调整，然后再按标准方法对预处理过的样品进行乙酸铵抽提，净化、衍生，用GC-MS 气相色谱-质谱联 用仪分析定量。结果发现此方法不影响检测结果，而且可大大缩短检测时间。 关键词：克伦特罗；样品预处理；衍生；气相色谱-质谱法 Rapid determination of clenbuterol hydrochloride in animal tissue Kang Xiaofeng Xu Shuyuan Qin Xiaoshang ( Guangzhou Agricultural Science Institute, Guangzhou 510315) Abstract: The sample pretreatment of determination of Clenbuterol hydrochloride by GC-MS was simplified in the paper. the result show it not only can shorten the time of determination, but also it would not influence the result of the determination. Keywords: Clenbuterol hydrochloride; rapid determination , GC-MS 目前，测定动物组织中的克伦特罗的方法有高效 1.4 日本岛津 GC-MS-QP5000 气相色谱-质谱联用 液相色谱一质谱联用法(HPLC-MS)、气相色谱一质谱 仪装有弱级性或非级性毛细管柱的气相色谱仪和具 联用法(GC-MS)、高效液相色谱法(HPLC)和酶联免疫 电子轰击源的质谱仪。 吸附法(ELISA)等。通常以前两种作为确认方法，后 GC-MS 仪器参数如下: 两种作为筛选方法。中华人民共和国颁布的强制性农 (1) 色谱条件 业行业标准(NY/T468-2001) “动物组织中盐酸克伦特 色谱柱：DB-1(Dimethylpolysiloxane) ：-60 ℃to 罗的测定气相色谱-质谱法”方法则为仲裁方法。 325℃(350℃),30m ×0.25mm( 内径) ，0.25 μm(膜厚) 。 进样口温度：230 ℃；柱温程序：100℃(保持3 min)， 1 试剂与材料 以30℃/ min 升温至240 ℃(保持20 min) 。 1.1 试剂 进样方式：不分流。 乙酸铵(1.45g/L,pH 5.2,分析纯) ； 甲醇(分析纯) ；正 进样体积：1 μl 。 己烷(分析纯) ；乙氰(分析纯) ；双三甲基硅基三氟乙 进样条件：柱前压50kPa，柱流量30 ml/ min 。 酰胺(BSTFA) 。