广州那些千奇百怪的美食你吃过几样？.pdfVIP

广广州州那那些些千千奇奇百百怪怪的的美美食食你你吃吃过过几几样样？？ 粤菜作为八大菜系之一，美食数不胜数，今 我们来点特别的系列！很多拥有奇怪名 字的广州美食，其实很好吃，还没吃过的快带上你的小伙伴一起去尝鲜吧。 马拉糕 不是一般的蒸糕 马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广 东一带，才被广东方言称为“马拉糕” 鸡屎藤饼 名字是不是让你很没食欲， 但港真：好吃到没朋友 其实鸡屎藤，又名乌芹藤，在南方乡间很常见。所以就不大惊小怪啦…… 牛三星 好吃好吃好吃 ，重要的事一定要说三遍…… 牛三星和三星手机木有任何关系，也不是哪位姓牛的大叔叫三星哦~牛三星汤里的三 星是指牛心、牛肝、牛腰，有些还有牛百叶，汤底用羊杂汤底，吃的时候加入酸萝 卜，十分开胃！ 鸡仔饼 不是用鸡肉做的 鸡仔饼是广州地区传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，鸡仔饼是广东四大名饼之一。配 料有肥肉粒、芝麻、瓜子仁、麦芽糖、南乳、枧水、盐、五香粉，口味层次丰富，十 分抵饿！ 糖不甩 名字意思请自行发挥想象 糖不甩是粤菜的甜点，字面上很容易理解，就是糖粉、汤丸不分离的意思。糖不甩比 较甜，而且糯米很容易饱肚！ 干蒸 不是说把糕点拿到汗蒸房里去…… 干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾、香菇为主要馅料，加之作料调味蒸熟，皮薄肉 爽，包含粤菜的特色。 牛 酥 虽然很像蛋挞 但人家真的不是 牛 酥是中国广东油器的一种，甜味，广州人通常用来伴粥吃，缓解油腻。 五柳炸蛋 不要以为是真的炸弹哈…… 五柳炸蛋，是五柳菜加炸过的蛋蛋！五柳炸蛋是典型的粤菜，做法简单，炸蛋酥脆， 加酸甜汁，配饭一流！ 本文作者：掌上广州