饲料中不同维生素d含量对鲈鱼幼鱼生长性能和钙磷-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１６，２８（５）：１４０２⁃１４１１ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１６．０５．０１６ 饲料中不同维生素Ｄ含量对鲈鱼幼鱼生长性能和 钙磷代谢的影响 １，２ ３ １ １∗ １ １ ２ 张　 璐 　 李　 静 　 麦康森 　 艾庆辉 　 张春晓 　 李会涛 　 袁禹惠 （１．中国海洋大学水产学院，教育部海水养殖重点实验室，青岛 ２６６００３；２．通威股份有限公司技术中心， 成都 ６１００４１；３．中国石油大学（华东）化工学院，青岛 ２６６５８０） 摘　 要： 本研究旨在探讨饲料中不同维生素Ｄ 含量对鲈鱼幼鱼生长性能和钙磷代谢的影响。 以初始体重为（２．２６±０．０３） ｇ 的鲈鱼幼鱼为试验对象，随机分为６ 组（每组３ 个重复，每个重复 １５尾鱼），饲喂维生素Ｄ含量实测值分别为３４．２、２１９．４、３９３．８、７７５．９、１ ５３４．１和３ ０９１．２ ＩＵ／ ｋｇ 的等氮等能饲料，进行 ９ 周的养殖试验。 结果表明：１）当饲料中维生素 Ｄ 含量在 ３４．２～ ３９３．８ ＩＵ／ ｋｇ时，鲈鱼的增重率随着饲料中维生素Ｄ含量的升高显著上升（Ｐ＜０．０５），但是当饲料 中维生素Ｄ含量高于３９３．８ ＩＵ／ ｋｇ 时，鲈鱼的增重率变化不显著并且出现平台期（Ｐ＞０．０５）。 同 样，鲈鱼的特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均表现出与增重率相似的变化趋势。 ２）饲料中 维生素Ｄ含量显著影响了鱼体粗灰分、钙和磷含量，脊椎骨、鳃盖骨和鳞片粗灰分含量以及脊椎 骨钙和磷含量（Ｐ＜０．０５），但对鱼体粗蛋白质、粗脂肪和水分含量没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。 ３）饲 料中维生素Ｄ含量对鲈鱼血清碱性磷酸酶活性及羟脯氨酸、钙离子和无机磷含量均有显著影响 （Ｐ＜０．０５）。 ４）饲料中维生素Ｄ含量显著影响了鲈鱼肝体指数及肝脏脂肪和维生素Ｄ含量（Ｐ＜ ０．０５）。 随着饲料中维生素Ｄ含量的升高，肝脏维生素Ｄ含量呈现升高的趋势，并在饲料中维生 素Ｄ含量达到１５３４．１ＩＵ／ ｋｇ 时变化趋于平稳。 以增重率为评价指标，采用折线模型分析得出 鲈鱼幼鱼获得最大生长时对饲料中维生素Ｄ 的需求量为４３１．０ ＩＵ／ ｋｇ 饲料。 以肝脏维生素Ｄ 含量为评价指标，采用二次曲线模型分析得出鲈鱼幼鱼获得最大肝脏维生素Ｄ 沉积量时对饲料 中维生素Ｄ 的需求量为２ ４４４．４ ＩＵ／ ｋｇ饲料。 关键词： 鲈鱼；维生素Ｄ；生长；需求；钙磷代谢 中图分类号：Ｓ９６３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１６）０５⁃１４０２⁃１０ 　 　 维生素Ｄ最重要的种类为维生素Ｄ ［又名麦 素Ｄ ［２５（ＯＨ）Ｄ ］，然后在肾脏中转化为１α，２５－ ２ ３ ３ － 角钙化醇（ｅｒｇｏｃａｌｃｉｆｅｒｏｌ）］和维生素Ｄ （又名胆钙 二羟基维生素Ｄ ［１α，２５（ＯＨ） Ｄ ］及２４Ｒ，２５ 二 ３ ３ ２ ３ 化醇（ｃｈｏｌｅｃａｌｃｉｆｅｒｏｌ）］。 麦角钙化醇的先体是来 羟基维生素Ｄ ［２４Ｒ，２５（ＯＨ） Ｄ ］后才具有生物 ３ ２ ３ 自植物的麦角固醇，胆钙化醇的先体是来自动物 活性。