山东潍坊品安全企业标准备案须知.doc

食品安全企业标准备案须知 一、适用范围 食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向市级卫生行政部门备案： （一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准； （二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。 二、备案要求 （一）企业在备案食品安全企业标准前应认真阅读《食品安全法》、卫生部《食品安全企业标准备案办法》、《山东省食品安全企业标准备案实施细则》等相关规定。 （二）企业制定修订的企业标准应符合下列要求：不得与国家法律、法规及强制性标准的条款相抵触； 1、申请人准备材料 咨询服务电话：0536-8091603,8091598 电子信箱:wfspba@163.com 2、备案材料初审、申请受理： 潍坊市公共行政服务中心大厅一楼市卫生局窗口 地址：潍坊市高新区东方路与东风东街交叉口东南角 电话: 地址:地址:电话: 5、备案结果： 登录“潍坊市卫生局网站” /查询。 （此处由市卫生局填写） 食 品 安 全 企 业 标 准 备 案 登 记 表 企业名称 _____________________________ 标准名称 _____________________________ 标准编号 _____________________________ 潍坊市卫生局制 食品标准名 备案类别 制定（ ） 修订（ ） 适用的食品 生产企业名称 地 址 联系人 联系 电话 固话 手机 电子信箱 （以此邮箱发送电子文本并接收审查后的文本回复） 邮编 备案单位保证书 本食品安全企业标准备案单位保证： 一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合《食品安全法》。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。 二、企业应当确保备案的企业标准的真实性、合法性，确保根据备案的企业标准所产生的食品的安全性，并对其实施后果承担全部法律责任。 三、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。 四、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。 ___________ ___________________ 备案单位（盖章） 备案单位主要负责人（签字） 年 月 日 年 月 日 所附资料目录：按下列顺序排序，有明显的标志区分并装订成册；登记表及其他备案资料A4纸张单面打印（标准文本A4纸张双面打印）；填写内容应完整、清楚，不得涂改；逐页盖章确认，标准文本只加盖骑缝章： 1、食品安全企业标准备案登记表（1份）; 2、企业标准编制说明（1份），详细说明企业制定该标准的目的和意义，工作简要过程（包括调研、试验、验证、起草过程等）（文字描述）和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况（以表格形式，见附表）； 3、企业工商营业执照复印件属于委托生产的，应当同时提交委托生产的合同复印件属于委托办理的，应当同时提交委托代理人资格证明委托书委托代理人身份。 □ 3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 □ 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。 □ 5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。 □??6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。 □??7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。 其他需要说明的问题： 若没有内容应填写“无” 企业标准主要内容对比情况 项目 企业标准 相同产品或同类产品 国家标准 相同产品或同类产品 地方标准（包括本地和其他地方） 相同产品或同类产品国际和国外标准 标准名称 （标准号） 原辅料 名称 食品添加剂品种和 使用量 生产工艺 要求 终产品要求 其他内容 附表 企业标准技术指标与国标、地标等对照限量说明 项 目 企业标准名称、标准号及限量 参照的国家标准名称、标准号及限量 参照的地方标准名称、标准