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瓶桶装饮用天然水
Q/ABSYY
山东奥博森医药科技有限公司企业标准
Q/SDABS 0011S-2015
益生菌固体饮料
2013-06-25发布 2013-06-25实施
山东奥博森医药科技有限公司 发布
前 言
根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由山东奥博森生物科技有限公司提出并起草。
本标准主要起草人:晏卫东。
本标准自发布之日起有效期限3年,到期复审。
益生菌固体饮料
范围
本标准规定了益生菌固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以双歧杆菌属、乳杆菌属等菌种、添加或者不添加乳粉、低聚木糖麦芽糊精GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7101 固体饮料卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
GB 14756食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)
食品企业通用卫生规范
GB/T 20881 低聚异麦芽糖
GB/T 20884 麦芽糊精
GB 11674 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
GB 13509 食品添加剂 木糖醇
GB/T 18738 速溶豆粉和豆奶粉
GB 19644 食品安全国家标准 乳粉
GB/T 20880 食用葡萄糖
GB/T 20371 食品工业用大豆蛋白
GB 22367 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)
GB/T 22493 大豆蛋白粉
GB/T 22729 海洋鱼低聚肽
GB/T 23528 低聚果糖
GB 25541 食品安全国家标准 是in添加剂 聚葡萄糖
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
QB/T 2984 低聚木糖
QB/T 1505食用香精
QB/T 4260 水苏糖
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》
DB11/619 水果干制品卫生要求
Q/HZDS 0001S 植脂末
3 技术要求
3.1 原辅料
3.1.1 双歧杆菌属、乳杆菌属等菌种
要求活菌数在1×1010cfu/g以上,并符合卫办监督发【2010】65号的规定。
低聚木糖
应符合QB/T 2984的规定。
麦芽糊精
应符合GB/T 20884的规定。
3.1.4 低聚异麦芽糖
应符合GB/T 20881的规定。
3.1.4 低聚果糖
应符合GB/T 23528的规定。
3.1.5 维生素C
应符合 GB 14754 的规定。
3.1.6 维生素E
应符合GB 14756 的规定。
3.1.7 乳粉
应符合GB 19644 的规定
3.1.8 葡萄糖
应符合GB/T 20880的规定
3.1.9 大豆蛋白粉
应符合GB/T 20371和GB/T 22493 的规定
3.1.10 大豆分离蛋白
应符合GB/T 20371的规定
3.1.11 速溶豆粉
应符合GB/T 18738 的规定
3.1.12 聚葡萄糖
应符
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