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纽崔莱?营养保健（基础培训） 营养充足 健康常伴 纽崔莱?营养蛋白质粉 均衡营养助成长 纽崔莱?儿童高蛋白饮品 健康的清道夫 特点和好处 ——《深海鲑鱼油》 提取自深海鲑鱼 每粒180mgEPA和120mgDHA，均属OMEGA-3（奥米加3）脂肪酸 有效地调节血脂，促进健康 每粒另含20mgVE，防止鱼油氧化 不含香精、合成色素或防腐剂 功效成分 120毫克 DHA 180毫克 EPA 每粒含量 功效成分 EPA和DHA的主要生理功能 ——《深海鲑鱼油》 EPA和DHA，它们均属OMEGA-3（奥米加3）脂肪酸，对降血脂，从而预防动脉粥样硬化具有重要作用。 能降低血中胆固醇，并可抑制血小板凝聚，从而起到调节血脂作用 减缓血小板凝结，延缓血栓形成，预防心血管疾病的发生 能减轻视力衰退的程度 ；可活化脑细胞，增强记忆力 降血脂，能降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，预防动脉硬化 DHA EPA ——《深海鲑鱼油》 适宜人群和不适宜人群 ——《深海鲑鱼油》 有出血疾病或有出血倾向者 经常高脂饮食者 怀孕和哺乳期的妇女在食用前请咨询医生 肥胖者 本人或直系亲属中有冠心病、中风、高血压、糖尿病、恶性肿瘤、肾病综合症、胰腺炎、红斑狼疮等病史者 容易串上述疾病的中老年人 年龄在14岁以下者 血脂含量超过正常者 不适宜人群 适宜人群 保健功能：调节血脂 每粒提供茶多酚302.2mg 其中茶黄素82.2mg 有效成分高，易食用 有效成分稳定，将茶多酚混悬于玉米油制成的软胶囊，可有效增加茶多酚的稳定性 不含香精、合成色素或防腐剂 纽崔莱?茶族益脂胶囊 ——《茶族益脂》 纽崔莱?深海鲑鱼油、茶族益脂胶囊 与高血脂 高血脂 高胆固醇 高甘油三脂 降低总胆固醇来源（内外） 咸少LDL （低密度脂蛋白 胆固醇）被氧化 ——能量营养素篇〖碳水化合物〗 碳水化合物 碳水化合物又称糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物 ——能量营养素篇〖碳水化合物〗 稀饭 馒头 包子 油条 面条 面包 碳水化合物 能量、制造组织 脂肪 生成 转变 尿糖 异常 肥胖 导制 转化 疾病 导制 碳水化合物的消化吸收 ——能量营养素篇〖碳水化合物〗 碳水化合物的分类 淀粉、糊精和糖原 能被人体消化吸收 膳食纤维（纤维素、半纤维素、木质素、果胶树胶及粘胶等） 不能被人体消化吸收 多糖 蔗糖、麦芽糖、乳糖 由两个分子单糖缩合而成 双糖 葡萄糖、果糖和半乳糖 是构成食物中各种糖类的最基本单位 单糖 食物中的代表 特 点 种类 ——能量营养素篇〖碳水化合物〗 碳水化合物的生理功能 供给能量，是人体主要的能量来源； 是构成机体组织的重要成分； 有节约蛋白质的作用； 必需脂肪是促进生长发育的重要物质。 膳食纤维等不能被人体消化吸收的碳水化合物有利于正常消化与排便、控制体重和减肥、调节糖类代谢和脂类代谢、预防结肠癌作用。 ——能量营养素篇〖碳水化合物〗 膳食纤维的分类 不在胃肠道被溶解，亦不被肠内细菌分解，但有很好的吸水性 含大量水分，呈胶状，黏度高，可在大肠内被肠内细菌分解 特点 水果和蔬菜的皮、全麦类、种子类 水果、蔬菜、燕麦麸、大麦、豌豆、干豆类 食物来源 纤维素、部分半纤维素、木质素 果胶、树胶、部分半纤维素、可溶性非纤维素的多糖（抗性淀粉等） 主要成分 非水溶性膳食纤维 水溶性膳食纤维 ——能量营养素篇〖碳水化合物〗 膳食纤维的作用 吸附及排出肠内的有害物质 由大肠内细菌分解产生发酵物质（细菌发酵作用） 改善腹泻 降低血胆固醇（结合胆酸作用） 保持水分充足，增加大便量（吸水作用） 增加胃内食物黏度（粘滞作用） 摄入过多有碍矿物质等营养素的吸收（阳离子交换作用） 非水溶性膳食纤维 水溶性膳食纤维 * 营养学概述 人通过各种食物组成的膳食,获得人体需要的各种物质,以维持机体生长发育、新陈代谢所必需，这些物质称为营养素。 营养素的概念 ——营养学概述 人体需要的营养素有42种，按其化学性质或生理作用可分为：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素和水，七大类。 另一种分法：宏量营养素（蛋白质、脂类、碳水化合物，主要作用是提供能量和构成机体）；微量元素（矿物质、维生素，主要作用是调节身体各项功能）；其它食物成分（纤维素、水等）。 营养素的分类 ——营养学概述 营养素的生理功能各有不同，归纳起来大致可分为三个方面： 1、供给能量和维持体温； 2、构成和修复身体组织； 3、作为调节物质，维持机体的正常生命活动。 营养素的生理功能 关于营养素缺乏的进程 机体组织营养素含量减少或浓度下降 人体发生生物化学变化 出现功能障碍 导致疾病，出现各种临床表现。 ——营养学概述 消化：将食物