鳗鲡国内外贸易跟踪及产业发展研究-中国水产学会.pdf

鳗鲡国内外贸易跟踪及产业发展研究 中国水产学会 2015 年，日本鳗鲡苗种渔获量较2014 年大幅度下降，欧洲鳗鲡苗种仍 为禁止出口产品，国内养殖鳗鲡苗种多样化趋势更加鲜明。除日本鳗鲡、欧 洲鳗鲡、北美产苗种外，南美产苗种在福建养殖成功、价格相对较低而受到 广泛欢迎；另外花鳗鲡、东南亚产鳗苗投放量有所萎缩，而鳗苗价格较 2014 年大幅度升高。受 2014 年日本鳗鲡渔获量丰收影响，本年度商品鳗价格较 2014 年有所下降。根据项目任务，本研究主要跟踪 2015 年度鳗鲡苗种产量 及价格，国内外活鳗、烤鳗贸易量及价格，根据苗种投放量以及政策变化， 分析鳗业发展变化趋势。 1. 2015 年鳗年度亚洲鳗鲡苗种投放量及价格 1.1 苗种投放量 2015 鳗年度东亚地区共入池日本种鳗苗 37.7 T ，其中：日本18 T、中 国大陆10.5 T、台湾省1.2 T、韩国8 T ，远低于2014 鳗年度91 T 的鳗苗入 池量。虽然2015 鳗年度东亚地区日本种鳗苗入池量显著高于2011 年（36.4 T ）、2012 年（25.7 T ）和2013 年（19.8 T ），但不及2010 鳗年度（41.7 T ），甚至比2014 鳗年度中国大陆日本种鳗苗的入池量（45 T ）还少。此 外，中国大陆入池欧洲种鳗苗20 T ，美洲种鳗苗10 T ；韩国入池双色鳗1.5 T。除日本鳗鲡、欧洲鳗鲡、北美产苗种外，南美产苗种受到广泛欢迎，而 花鳗鲡、东南亚产鳗苗投放量有所萎缩。 1.2 苗种价格 2015 年日本入池日本鳗苗较早，平均价格为 360 日元/尾。中国大陆日 227 本鳗苗，平均价格为 16 元/尾；欧洲鳗苗平均价格 2.7 元/尾；美洲鳗苗平均 价格 6 元/尾。台湾地区日本鳗苗平均价格 88 新台币/尾。韩国日本鳗苗的平 均价格为3000 韩元/尾，另外，韩国双色鳗平均价格为2.6 元/尾。 受欧洲禁止鳗苗出口和日本鳗苗资源持续衰退的影响，苗种价格出现一 路走高的局面；而 2014 鳗年度日本鳗苗旺收，苗种价格大幅回落，苗价由 初期的 22.5 元/尾，暴跌至每尾 4 元左右；本年度由于日本鳗苗歉收，价格 较2014 年大幅度升高。 2. 2015 鳗年度国内、国际价格、交易量 2.1 鳗鱼进出口量 2.1.1 中国大陆出口量 2015 鳗年度中国大陆出口活鳗量与上年度同期基本持平，仅增长 41 T ；出口烤鳗量较上年度增长显著。受2014 鳗年度投苗量增长的后影响，预 计未来2016 年出口量仍将有所增长。 2.1.1.1 活鳗 2015 鳗年度中国大陆出口活鳗 5720 T ，与2012 鳗年度的 3950 T、 2013 鳗年度的4551 T 和2014 鳗年度的5679 T 相比，呈现增长后基本稳定 态势，分别同比增长 44.8%、25.7%和 0.7% ，但比2011 鳗年度的 6999 T 减少18.3% ，仅为2005 鳗年度（18272 T ）的31.3% （见表1 ）。 表1 中国活鳗出口量（单位：T ） 2014 年鳗年度 2015 年鳗年度 月份 合计 日本 韩国 香港 合计 日本 韩国 香港 9 月 297 168 70 59 466 291 113 62 10 月 397 129 209 59 417 239 118 60 11 月 436 214 179 43 362 275 14 73 12 月 499 337 88 74 523 408 7 108 1 月 434 287