原创力文档- 1、本文档共34页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
06防腐剂-防腐剂图片数据等资料
苯甲酸（钠）的溶解度 苯甲酸钠使用范围 山梨酸使用范围（1） 山梨酸使用范围（2） 山梨酸使用范围（3） 配制1000ml 山梨酸溶液加碳酸氢钠的数量 对羟基苯甲酸酯类（及其钠盐）使用范围、量 丙酸及盐的防腐应用范围、量 乳酸链球菌素的防腐应用范围、量 乳酸链球菌素、纳他霉素的结构式 分子式为： C143H228N42O37S7 结构式 ： 二氧化氯应用范围、最大用量 二氧化氯消毒剂 二氧化氯可广泛用于食品工业加工设备、用具、原料、管道的消毒。 用于饮用水消毒，使用剂量为15±5mg／L，即可保证达到饮用水标准。 使用二氧化氯作饮用水消毒，既不会发生用氯气消毒时由于氯代反应而产生致癌物——三氯甲烷，又可有效地除去水中的异味。 二氧化氯消毒的特点： ①消毒效果，在pH 6.0～10.0的范围内，不受pH升高的影响。 ②消毒后的器具或食物无须清洗即可使用或食用。 ③至今还无其抗性菌的报道，因至今尚未发现能抵抗其氧化作用而不被杀灭的微生物。 东湖老陈醋── 添加苯甲酸钠 铁岭干酱 ── 添加苯甲酸钠 李锦记生抽──山梨酸钾 切件泡菜 香辣金针菇 ── 添加了山梨酸（成都） 海天生抽王──并用苯甲酸钠、山梨酸钾 红油豆瓣酱并用苯甲酸钠、山梨酸钾 注心蛋黄派── 四种防腐剂、乳化剂、二种甜味剂、膨松剂 食品分类系统 ── 蔬菜类 碳酸饮料一次灌装法 碳酸饮料二次灌装法 纸盆蛋糕用纸 盐渍去骨黄花鱼 家乐沙拉酱 海天蚝油 ── Aa、核苷酸、有机酸增味剂 剁辣椒 脱氢乙酸及钠盐的使用范围及用量 四种尼泊金酯抗菌效果比较 海天蚝油 ── Aa、核苷酸、有机酸增味剂 酸菜鲜 * * * * * * 苯甲酸钠 式中：Abu—α-氨基丁酸； Dha—脱氢丙氨酸； Dhb—脱氢三丁酸甘油酯 分子式为： C33H47N137 结构式 ： 纳他，为二性环状四烯内脂化合物 山梨酸钾 黄元胶 2008产品 原始污染，是老式饮料设备的致命伤 喷雾（丙酸钙+乙醇溶解） *
文档评论（0）